Charlottes

Résultat de recherche : Charlottes

• Charlotte aux pêches

  

  Auteur : dali34
  Préparation : 30 min.
  Coût : moins de 3€ par personne
  Difficulté : facile
  Note :

  Ingrédients : - 1 grosse boites de pêches au sirop - 20 biscuits à la cuillère - 15 cl de lait - 2 jaunes d'oeufs - 2 feuilles de gélatine - 20 cl de crème liquide bien froide - 40 gr de sucre - 1 sachet de sucre vanille

   

• Charlotte de marrons en robe de gala

  

  Auteur : Délices de France
  Préparation : 30 min.
  Coût : moins de 3€ par personne
  Difficulté : moyen
  Note :

  Ingrédients : - 36 biscuits à la cuillère - 200 g de chocolat très riche en cacao (corsé) - 100 g de beurre mou - 4 oeufs - 100 g de sucre en poudre - 250 g de crème de marrons vanillée - 5 cl de cognac (de rhum ambré ou de whisky) - 10 cl de crème liquide uht - 100 g de brisures de marrons glacés Glaçage - 200 g de chocolat riche en cacao - 1 cuillerée à soupe d’huile neutre Décor : - 3 beaux marrons glacés

   

• Charlotte rose aux cerises

  

  Auteur : Délices de France
  Préparation : 45 min.
  Coût : entre 3 et 5€ par personne
  Difficulté : facile
  Note :

  Ingrédients : - 500 g de fromage blanc en faisselle - 30 biscuits roses de Reims - 600 g de cerises - 160 g de sucre en poudre - 1 citron non traité - ½ gousse de vanille - 4 feuilles de gélatine (8 g) - 20 cl de crème liquide - 1 cuillerée à soupe de sucre glace - 10 cl de kirsch Décor - Fleurs en sucre - sucre cristallisé

   

• Charlotte d'Asperges des Sables des Landes au magret fumé

  

  Auteur : Délices de France
  Préparation : 45 min.
  Coût : entre 3 et 5€ par personne
  Difficulté : facile
  Note :

  Ingrédients : - 7/800gr d'Asperges des Sables des Landes - 20cl de crème liquide - 4 feuilles de gélatine - 12 tranches de magret de canard fumé

   

• Charlotte aux poires et au floc de gascogne rouge

  

  Auteur : Délices de France
  Préparation : 50 min.
  Coût : entre 3 et 5€ par personne
  Difficulté : moyen
  Note :

  Ingrédients : Ingrédients : - 125 g de jus de macération de la veille (un verre à moutarde environ) - 1 zeste de citron - 2 jaunes d'oeuf - 2 blancs d'oeuf - 25 g de sucre - 15 g de farine - 1.5 feuilles de gélatine - 3 cuillères à soupe de sucre La veille : Egoutter une boite de poires au sirop et réserver le jus. Emincer les poires et les faire macérer recouvertes de Floc de Gascogne Rouge. Le lendemain : Préparer un moule à charlotte ou autre, dans un saladier par exemple, le tapisser de biscuits cuillères légèrement imbibés avec le jus de la boite de poires.

   

• Charlotte aux fraises tagada

  

  Auteur : Délices de France
  Préparation : 60 min.
  Coût : moins de 3€ par personne
  Difficulté : facile
  Note :

  Ingrédients : - 14 biscuits de Reims - 30 fraises - 100 g de fraises tagada - 150 g de coulis de fraises - 200 g de crème liquide - 2 jaunes d'oeuf - 80 g de sucre glace - 30 g de sucre semoule - 10 g de maïzena - 2 feuilles de gélatine

   

• Charlotte au chocolat et à l'orange

  

  Auteur : Délices de France
  Préparation : 30 min.
  Coût : moins de 3€ par personne
  Difficulté : très facile
  Note :

  Ingrédients : 100 g de chocolat à croquer 1 cuillère à café de sucre 1 petite orange 25 g de beurre 2 oeufs et 1 blanc 25 g d'oranges confites De 20 à 30 biscuits à la cuillère 1 cuillère à soupe de liqueur d'orange 4 mini-meringues au chocolat 2 cuillères à soupe de cacao amer

   

• Charlotte aux cerises et aux pralines

  

  Auteur : Délices de France
  Préparation : 30 min.
  Coût : moins de 3€ par personne
  Difficulté : facile
  Note :

  Ingrédients : - 500 g de cerises - 100 g de sucre en poudre - 30 biscuits à la cuillère (ou 16 gros) - 1 sachet de sucre vanillé - 1 citron - 2 douzaines environ de pralines roses Crème : - ¼ de l de lait - ½ gousse de vanille - 4 jaunes d'oeufs - 75 g de sucre en poudre - 6 feuilles de gélatine (12 g) - 20 cl de crème fraîche liquide uht - 1 cuillerée à soupe de sucre glace - 10 cl de guignolet

   

• Charlotte carlina

  

  Auteur : Délices de France
  Préparation : 20 min.
  Coût : moins de 3€ par personne
  Difficulté : facile
  Note :

  Ingrédients : 1 boîte de biscuits "langues-de-chat", 400 g de chocolat noir amer, 250 g de beurre mou, 4 oeufs, 60 g de sucre, 10 cl de Grand Marnier Pour décorer : copeaux de chocolat au lait et bonbons

   

• Charlotte au chocolat au rhum

  

  Auteur : Délices de France
  Préparation : 15 min.
  Coût : moins de 3€ par personne
  Difficulté : facile
  Note :

  Ingrédients : - 200 g de chocolat dessert - 2 oeufs - 50 g de beurre - 1 boîte de boudoirs - 3 cuillères à soupe de rhum