Canapés

Résultat de recherche : Canapés

• Tapenade d'olives vertes aux anchois et au thon

  

  Auteur : Délices de France
  Préparation : 15 min.
  Coût : n/d
  Difficulté : facile
  Note :

  Ingrédients : - 1 boîte de thon au naturel (100 g) - 2 œufs durs - 400 g d'olives vertes aux anchois - 1 petite boîte d'anchois à l'huile (50 g) - 1 c. à soupe de vinaigre balsamique - 1 c. à soupe de vinaigre de xérès ou de banyuls - 4 c. à soupe d'huile d'olive - 2 gousses d'ail Le jus d’un demi-citron - Tranches de baguette de campagne grillées - Poivre du moulin

   

• Quatuor de saveurs au Foie Gras et Magret

  

  Auteur : Délices de France
  Préparation : 25 min.
  Coût : entre 3 et 5€ par personne
  Difficulté : facile
  Note :

  Ingrédients : Billes de foie gras • 40 g de Foie Gras mi-cuit • 30 g de magret séché finement tranché • 7 g de noix 7 g de noisettes décortiquées • 7g de sucre en poudre • 10 g de sucre glace Bouchées de foie gras sur polenta crémeuse • 35 g de Foie Gras mi-cuit • 20 g de magret séché en fines tranches • 1 citron • 25 g de polenta • 10 cl de crème fleurette • 2 cl d’huile d’olive • 5 cl de grenadine • sel fin Canapé tricolore au foie gras • 45 g de Foie Gras mi-cuit • 1 barre de céréales Granny goût pomme • 20 g de magret de canard fumé coupé en 6 tranches • 1 pomme Granny Smith • 1 pomme Golden • 1 pomme Gala • 5 cl de jus de pommes pasteurisé • 1 feuille ½ de gélatine (3 g) Mini club au foie gras • 30 g de Foie Gras20 g de magret de canard frais • 25 g de pain d’épices • 5 cl d’huile d’arachide • thym, laurier • sel, poivre du moulin

   

• Millefeuilles de Foie Gras au pain d’épices

  

  Auteur : Délices de France
  Préparation : 15 min.
  Coût : entre 3 et 5€ par personne
  Difficulté : très facile
  Note :

  Ingrédients : • 320 g de Foie Gras Entier prêt à consommer • 2 poires Williams • 4 oignons de Trébons • 4 grappes de groseilles rouges • 3 blancs d’oeufs • 130 g de beurre • 10 cl 2 cuillères à soupe d’huile d’olive • 100 g de farine • 100 g de miel de sapin • 30 g de sucre en poudre • 1 pincée de bicarbonate de soude • 1 cuillère à café rase de cannelle • 1 de clous de girofle en poudre • 1 cuillère à café de grains d’anis • 10 cl de Madiran • 10 cl de vinaigre de Xérès • Sel, poivre.

   

• Croûtons au foie

  

  Auteur : Délices de France
  Préparation : 20 min.
  Coût : entre 3 et 5€ par personne
  Difficulté : très facile
  Note :

  Ingrédients : - 500g pain de ciabatta - 300g foie de poulet - 2 échalotes finement coupées - 1 cèleri finement coupée - 1 poignée de feuilles de sauge, finement coupée - ½ verre de brandy - ½ verre de vin blanc - 140g de beurre - 3 cuillères à café de câpres émincé

   

• Minis pizzas aux champignons et poivrons

  

  Auteur : Délices de France
  Préparation : 10 min.
  Coût : entre 3 et 5€ par personne
  Difficulté : très facile
  Note :

  Ingrédients : - une pâte à pizza - un poivron vert - du coulis de tomate (ou sauce tomate) - quelques champignons de paris - une boule de mozzarella - sel et poivre

   

• Canapés tomate mozzarella

  

  Auteur : Délices de France
  Préparation : 10 min.
  Coût : n/d
  Difficulté : facile
  Note :

  Ingrédients : - 1 flûte - 1 sachet de mozzarella - une barquette de tomates cerises (env. 250g) - huile d'olive - 1 botte de basilic

   

• Canapés de tomate et crevette

  

  Auteur : Délices de France
  Préparation : 20 min.
  Coût : moins de 3€ par personne
  Difficulté : facile
  Note :

  Ingrédients : - 1 pain de seigle - 20 crevettes roses - 5 tomates - 1 pot de crème fraîche - Sel, poivre

   

• Canapés de fromage blanc

  

  Auteur : Délices de France
  Préparation : 15 min.
  Coût : moins de 3€ par personne
  Difficulté : très facile
  Note :

  Ingrédients : 2 tranches de pain de mie fromage blanc 1 tomate 1 échalote 1 tranche de jambon blanc 1/4 de poivron rouge 2 champignons 2 tranches de Beaufort herbes de Provence huile d'olive

   

• Petits roulés de saumon

  

  Auteur : Délices de France
  Préparation : 20 min.
  Coût : moins de 3€ par personne
  Difficulté : facile
  Note :

  Ingrédients : Pour 12 canapés : 3 tranches de saumon fumé 3 petits poireaux 1 barquette de Saint Moret 12 tranches de pain de mie Aneth, sel

   

• Bruschetta à la tomate

  

  Auteur : Délices de France
  Préparation : 10 min.
  Coût : moins de 3€ par personne
  Difficulté : très facile
  Note :

  Ingrédients : - 1 pain italien - 500g de tomates mûres - 1 oignon rouge - Huile d'olive, sel, poivre - 1 gousse d'ail, basilic