Avocat

Résultat de recherche : Avocat

• Soupe glacée de maïs aux saveurs guacamole

  

  Auteur : Délices de France
  Préparation : 15 min.
  Coût : n/d
  Difficulté : facile
  Note :

  Ingrédients : - 1 boîte (4/4) de maïs en grain - 2 avocats bien mûrs - 1 branche de céleri - 1 trait de vinaigre balsamique - 1,5 l de bouillon de volaille - 1 bouquet de persil - Sauce soja Tabasco Chips tacos - Sel, poivre du moulin

   

• Verrine avocat

  

  Auteur : Délices de France
  Préparation : 20 min.
  Coût : moins de 3€ par personne
  Difficulté : très facile
  Note :

  Ingrédients : - 2 avocats bien mûrs - 2 tranches de saumon fumé - 1 citron vert - Sel, poivre - Coriandre fraîche - Oignons nouveaux

   

• Turbot guacamole

  

  Auteur : Délices de France
  Préparation : 60 min.
  Coût : entre 5 et 10€ par personne
  Difficulté : moyen
  Note :

  Ingrédients : - 4 morceaux de turbot de 140 g (environ 1 demi turbot de 3 kg) - 4 avocats - 2 tomates - 40 g d’oignons nouveaux épluchés - 1 piment rouge et 1 piment vert - 1 citron vert - 50 g de blanc de poireaux - 50 g d’oignons - 1 bouquet garni - Huile d’avocat - 1 bouquet de basilic nain - Jus de rôti brun - Beurre - Beurre clarifié - Sel et poivre

   

• Salade d'avocat, betterave, emmental et vinaigrette vanille

  

  Auteur : Délices de France
  Préparation : 10 min.
  Coût : moins de 3€ par personne
  Difficulté : très facile
  Note :

  Ingrédients : - 180 g d’emmental Grand Cru - 1 petite betterave crue - 2 avocats - 1/2 gousse de vanille - 5 cl de vinaigre de vin - 5 cl d’huile de tournesol - 1 cuillère à soupe de sucre

   

• Salade de poulet piquant, vinaigrette coco, avocat, mangue et patate douce

  

  Auteur : Délices de France
  Préparation : 20 min.
  Coût : n/d
  Difficulté : très facile
  Note :

  Ingrédients : - 300 g de mâche - 3 Filets de poulet - 2 avocats - 2 citrons verts - 1 mangue - 1 patate douce - 20 cl de crème de coco - 50 g de coco râpée - Huile d’olive - 3 g d’épices tandoori - Sel

   

• Club veggy

  

  Auteur : Délices de France
  Préparation : 10 min.
  Coût : moins de 3€ par personne
  Difficulté : très facile
  Note :

  Ingrédients : - 3 tranches de pain de mie céréales - 50 g de fromage blanc - 1/4 de botte de ciboulette - 1 avocat - 1 tomate - Sel et poivre - Piment doux fumé

   

• Pita aux légumes

  

  Auteur : Délices de France
  Préparation : 10 min.
  Coût : moins de 3€ par personne
  Difficulté : très facile
  Note :

  Ingrédients : - 2 pitas - 1 poivrons jaune - 1 poivron vert - 1 avocat mur - sel et poivre - du cheddar

   

• Salade avocat et jambon de Parme

  

  Auteur : Délices de France
  Préparation : 10 min.
  Coût : entre 3 et 5€ par personne
  Difficulté : très facile
  Note :

  Ingrédients : - 2 avocats bien mûrs - Du jambon de parme - Quelques feuilles de salade - Du pain sec - De l'ail - De l'huile d'olive - Sel et poivre - Un peu de jus de citron

   

• Avocats en salade

  

  Auteur : Délices de France
  Préparation : 15 min.
  Coût : moins de 3€ par personne
  Difficulté : très facile
  Note :

  Ingrédients : - 2 avocats mûrs coupés en deux, dénoyautés, pelés et émincés - 2 pommes évidées et émincées avec la peau - 5 ml (1 c. à thé) de moutarde de Dijon - 30 ml (2 c. à soupe) de jus de citron - 60 ml (1/4 tasse) d'huile d'olive - 15 ml (1 c. à soupe) de persil frais haché - 60 ml (1/4 tasse) d'amandes effilées grillées - sel et poivre

   

• Carpaccio d'avocat et de pamplemousse

  

  Auteur : Délices de France
  Préparation : 15 min.
  Coût : moins de 3€ par personne
  Difficulté : très facile
  Note :

  Ingrédients : 2 avocats 2 pamplemousses Sel et poivre du moulin