Courgettes

Résultat de recherche : Courgettes

• Petites bourses de galettes aux légumes

  

  Auteur : Délices de France
  Préparation : 0 min.
  Coût : moins de 3€ par personne
  Difficulté : très facile
  Note :

  Ingrédients : Pour la pâte -100 g de farine -1 pincée de sel -1 oeuf battu -300 ml de lait - 2 cuillères à soupe d’huile d’olive - 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique Farce - 1 grande carotte - 1 courgette - 1 boite de champignons - 100 gr de bleu d’Auvergne - 5-6 morceaux de tomates sechées

   

• Sauce aux courgettes

  

  Auteur : Délices de France
  Préparation : 15 min.
  Coût : moins de 3€ par personne
  Difficulté : très facile
  Note :

  Ingrédients : - 2 courgettes - 125 ml de lait - sel et poivre

   

• Courgettes à la menthe et au hoummos

  

  Auteur : Délices de France
  Préparation : 30 min.
  Coût : n/d
  Difficulté : moyen
  Note :

  Ingrédients : Hoummos - 225 g de pois chiches - 2 gousses d'ail hachées grossièrement - 3 cuillères à soupe de jus de citron - 4 cuillères à soupe de pâte de tahini - 5 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1 cuillère à café de cumin moulu - Sel et poivre noir fraîchement moulu Courgettes à la menthe: - 1 cuillère à soupe de menthe fraîche finement hachée - 675 g de courgettes moyennes avec leur peau - Huile d'olive pour lustrer - 10 olives noires en quartiers - Piment de Cayenne

   

• Flan de Courgettes à la vinaigrette d'Orange Amère

  

  Auteur : Délices de France
  Préparation : 0 min.
  Coût : moins de 3€ par personne
  Difficulté : facile
  Note :

  Ingrédients : - 600g de courgettes - 6 oeufs - 1 cuillère à soupe de Maîzena - 1 cuillère à café d'olive - 1 échalote - sel et poivre - ciboulette - 20g de beurre Pour la vinaigrette à la confiture d'Orange Amère. Délayer une belle cuillerée de confiture d'Orange Amère Bonne Maman dans l'huile d'olive. Ajouter le jus d'une demie orange et fouetter bien. Rectifier l'assaisonnement selon le goût.

   

• Sauté d'onglet de boeuf aux petits légumes

  

  Auteur : Délices de France
  Préparation : 30 min.
  Coût : entre 5 et 10€ par personne
  Difficulté : moyen
  Note :

  Ingrédients : - 800 gr d'onglet de boeuf de Chalosse - 2 carottes - 2 courgettes - 200 gr de pois gourmands - 1 cuillères à soupe de gingembre frais haché - 4 cuillères à soupe de sauce soja - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive

   

• Tartines gourmandes

  

  Auteur : Délices de France
  Préparation : 20 min.
  Coût : moins de 3€ par personne
  Difficulté : très facile
  Note :

  Ingrédients : - Vinaigrette au citron - 4 tartines de baguette de campagne - 2 petites courgettes - 1 botte de radis - 1 fromage frais à tartiner - ¼ de tomme de brebis - 1 petite botte de ciboulette

   

• Tian d'hiver

  

  Auteur : Délices de France
  Préparation : 25 min.
  Coût : moins de 3€ par personne
  Difficulté : facile
  Note :

  Ingrédients : - 200g de Morbier en lamelles - 2 courgettes - 600g de pommes de terre à chair ferme - 1 oignon - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive - Sel et poivre

   

• Velouté de courgettes et brocolis

  

  Auteur : Délices de France
  Préparation : 10 min.
  Coût : moins de 3€ par personne
  Difficulté : très facile
  Note :

  Ingrédients : - 4 courgettes - 500g de brocolis - une petite brique de crème liquide ou crème fraiche light - sel - quelques grains de poivre

   

• Poivrons rouges au Reblochon

  

  Auteur : Délices de France
  Préparation : 30 min.
  Coût : n/d
  Difficulté : très facile
  Note :

  Ingrédients : - 3 poivrons - 1/2 Reblochon de Savoie - 2 courgettes - 1 oignon - 30 g de pistache concassées - 1 oeuf - Huile d'olive - Sel et poivre

   

• Poisson vapeur et ratatouille maison

  

  Auteur : Délices de France
  Préparation : 40 min.
  Coût : entre 3 et 5€ par personne
  Difficulté : très facile
  Note :

  Ingrédients : - 2 courgettes - 5 tomates - 1 oignon - 1 aubergine - Huile d'olive - Sel et poivre - 4 filets de poisson blanc (colin, cabillaud )