Recettes

> Accueil
> Recettes
> Endives

Endives

Exemple de Endives

Légume d'hiver par excellence, l'endive est légère et a toute sa place dans une alimentation équilibrée. Riche en potassium, elle fait des merveilles braisée , crue en salade ou en gratin enroulée dans une tranche de jambon accompagnée de béchamel. L'endive se cultive essentiellement dans le Nord de la France.

Les recettes Endives les plus recherchées

Résultat de recherche : Endives

Crab-prun’endives

Auteur : Délices de France
Préparation : 25 min.
Coût : entre 3 et 5€ par personne
Difficulté : facile
Note :

Ingrédients : Ingrédients pour 24 pièces : - 2 endives jaunes - 2 endives rouges carmin Garniture : - 1 tourteau - 1 citron - 1/4 de citron au sel - 10 pruneaux d'Agen - 1/2 botte de basilic thaï - 20 g de gingembre - 1 piment rouge - Grains de poivre noir - Gros sel - Fleur de sel - Huile d'olive
Spaghettis bolognaises aux chicons

Auteur : alexandre82
Préparation : 25 min.
Coût : n/d
Difficulté : facile
Note :

Ingrédients : - 3 gros oignons - 4 chicons (endives) - 800 gr de hachée porc et veau - 400 gr de tomates pelées - 250 gr de tomates concentré - 1/2 litre de jus de tomates - Une pincé de sel - Une pincé de poivre - 2 cuillère à soupe d'épices à spaghettis - Une cuillère à soupe de paprika en poudre - 1 gousse d'ail
Tartiflette aux endives

Auteur : house
Préparation : 35 min.
Coût : moins de 3€ par personne
Difficulté : facile
Note :

Ingrédients : - 6 endives du Nord - 200g de lardons - 3 oignons - Un demi reblochon - 1c. à soupe d'huile d'olive - 1c. à soupe de sucre - Sel - Poivre du moulin
Endives aux Jambons

Auteur : Délices de France
Préparation : 25 min.
Coût : n/d
Difficulté : très facile
Note :

Ingrédients : Béchamel : - 100ml de lait écrémé - 2 Cuillère à café de Maïzena - 10g de fromage - 10g de gruyère râpé - Sel et poivre Préparation : - Deux endives - Un demi-oignon - 4 tranches de jambon
Endives braisées au genièvre

Auteur : Délices de France
Préparation : 15 min.
Coût : moins de 3€ par personne
Difficulté : très facile
Note :

Ingrédients : - 8 endives - 25 cl de bière blonde - 1 c. à soupe de sucre - 20 g beurre - 2 c. à soupe d'huile d'arachide - 6 baies de genièvre (facultatif) - sel - poivre
Salade fermière

Auteur : Délices de France
Préparation : 20 min.
Coût : moins de 3€ par personne
Difficulté : très facile
Note :

Ingrédients : - 12 petits oeufs - 1 paquet de 8 oz (250 grammes) de bacon de dos en languette de 1/2 pouce (1 cm) - 3 cuillère à table (45 ml) de vinaigre de vin blanc - 1 cuillère à thé (5 ml) de moutarde de Dijon - 3 cuillères à table (45 ml) d'huile d'olive - Sel, Poivre - 10 oz (300 grammes) d'épinards frais, parés - 1 scarole (feuilles pâles du coeur seulement) ou 1 laitue romaine - 1 ou 2 endives effilochées ou coupées en rondelles
Endives surprise

Auteur : Délices de France
Préparation : 20 min.
Coût : moins de 3€ par personne
Difficulté : très facile
Note :

Ingrédients : - 4 endives - 16 tranches de poitrine fumée - 8 tranchettes de fromage à fondre - 1 cuillère à soupe de raisins de Corinthe - 75 g de lardons - 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée Ficelle alimentaire
Endives farcies

Auteur : Délices de France
Préparation : 30 min.
Coût : moins de 3€ par personne
Difficulté : facile
Note :

Ingrédients : - 8 endives Perle du Nord - 200 g de champignons de Paris - 250 g de fromage râpé - 2 tranches de jambon - 1 gros oignon - 1 bouquet de persil plat - 1 oeuf - sel - poivre
Endives de lorraine

Auteur : Délices de France
Préparation : 15 min.
Coût : moins de 3€ par personne
Difficulté : très facile
Note :

Ingrédients : - 1 kg d'endive de Lorraine - 500 gr de beurre - 4 échalotes grises - 1 demi cuillère à café de sucre fin - sel, poivre
Endives gratinées

Auteur : Délices de France
Préparation : 5 min.
Coût : moins de 3€ par personne
Difficulté : très facile
Note :

Ingrédients : - 1 boîte d'endives - 2 tranches de jambon cuit - 100 g de fromage râpé (emmental) - Sel

1 - 2 - 3 - 4 - 5 - 6 - 7 - 8

Elle vidéos

Cuisine

On a testé l’atelier chocolat de Lenôtre

Voir toutes les vidéos

Beignets natures - Verrines tomates, chèvre et lardons - Paupiettes de dinde aux champignons - Lait de poule - Courgettes gratinées au four - Muffin aux pépites de chocolat - Mousse au chocolat gourmande - Sauce curry - Späetzle alsaciennes - Fondant au chocolat

De la recette de la ratatouille à celle du gateau au chocolat en passant par les recettes entrees, composez votre menu du jour grâce aux idées recettes de cuisine de Delices-Defrance.com. Découvrez les recettes minceur ainsi que les recettes rapides à réaliser comme les hamburgers ou les recettes salades.