Lentilles

Résultat de recherche : Lentilles

• Crème de lentilles et mouillettes de saumon fumé

  

  Auteur : Délices de France
  Préparation : 15 min.
  Coût : n/d
  Difficulté : facile
  Note :

  Ingrédients : - 1 boîte (1/2) de lentilles - 150 g de saumon fumé - 2 tranches épaisses de pain de campagne - 0,5 l de bouillon de volaille - Huile de noisette - 50 g de crème épaisse - Quelques brins d’aneth

   

• Carré d'agneau de lait rôti et curry de lentilles

  

  Auteur : Délices de France
  Préparation : 120 min.
  Coût : entre 5 et 10€ par personne
  Difficulté : moyen
  Note :

  Ingrédients : - 2 carrés d’agneau de lait - 2 filets d’agneau de lait - 1 garniture aromatique pour faire le jus d’agneau - 200g de lentilles jaunes - 50g de carottes coupées en petits dés - 50g d’oignon blanc haché finement - 2 tomates (200g) - 500g de fèves - 2 gousses d’ail - 4 radis roses - ½ mangue - 1 coing - 2 pots de yaourt style bulgare - 2 cuillères à café de câpres - 2 cuillères à café de tandoori - 1 cuillère à café de curcuma - 1 cuillère à café de curry - 1 cuillère à café d’anis vert en grains - 50 g de sésame blanc - 5 g de fleur de sel - 1 cuillère à café de vinaigre de mangue - 1 cuillère à café de jus de Yuzu (ou à défaut de citron) - 1 cuillère à café de wasabi - 35 cl de jus de pomme - 50 cl de bouillon de volaille - 1 botte de coriandre frais - 10 feuilles de menthe - Huile d’olive - Sel, poivre

   

• Petit salé en cocotte aux lentilles et au porc, sauce pomme d'amour

  

  Auteur : Délices de France
  Préparation : 30 min.
  Coût : moins de 3€ par personne
  Difficulté : moyen
  Note :

  Ingrédients : 1,5 kg de jarret demi-sel 800 g de lentilles vertes 300 g d’oignons blancs 2 pommes gala 1 cuillère à café de fruits rouges surgelés 8 cl de vinaigre balsamique 50 cl de vin de table de France rouge 2 cuillères à soupe de miel liquide 15 g d’ail finement haché surgelé 1 cuillère à café de mélange 5 baies 1 cube de bouillon de poule déshydraté à cuisiner 1 feuille de laurier Sel, poivre

   

• Lentilles et poivrons

  

  Auteur : Délices de France
  Préparation : 50 min.
  Coût : entre 3 et 5€ par personne
  Difficulté : facile
  Note :

  Ingrédients : - 200 grammes de lentilles vertes - 2 poivrons rouges - 1 conserve de coeurs de palmier

   

• Lentilles à la crème

  

  Auteur : Délices de France
  Préparation : 25 min.
  Coût : entre 5 et 10€ par personne
  Difficulté : facile
  Note :

  Ingrédients : - 280 grammes de lentilles vertes - 4 Saucisses (type knacki peuvent très bien convenir) - 2 briquettes de crème liquide - 4 carottes - 2 oignons - 1 cube de bouillon de légumes - 2 cuillères à soupe d'huile

   

• Courgettes aux lentilles

  

  Auteur : Délices de France
  Préparation : 45 min.
  Coût : moins de 3€ par personne
  Difficulté : très facile
  Note :

  Ingrédients : - 4 courgettes - 200 grammes de lentilles rousses - Sel, poivre - Vinaigre (de votre choix) - Huile d'olive

   

• Salade de lentilles aux pommes et tofu

  

  Auteur : Délices de France
  Préparation : 20 min.
  Coût : entre 3 et 5€ par personne
  Difficulté : très facile
  Note :

  Ingrédients : - 150grammes de lentilles - Des herbes (de provence ou autre...) - Du tofu - Deux pommes

   

• Verrines fromage, lentilles et jambon

  

  Auteur : Délices de France
  Préparation : 30 min.
  Coût : moins de 3€ par personne
  Difficulté : facile
  Note :

  Ingrédients : - 6 verrines - 100 g de lentilles - 200 g de jambon - 6 vaches qui rit - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - sel, poivre

   

• Lentilles à la bourguignonne

  

  Auteur : Délices de France
  Préparation : 60 min.
  Coût : moins de 3€ par personne
  Difficulté : facile
  Note :

  Ingrédients : - 250 g de lentilles - 150 g de poitrine fumée - 1 oignon - 1 carotte - 1 petit blanc de poireau - 1 petite côte de céleri - 2 gousse d'ail - 1 bouquet garni - 5 dl de vin rouge - 1 petit bouquet de persil - Sel - Poivre

   

• Lentilles à la réunionnaise

  

  Auteur : Délices de France
  Préparation : 10 min.
  Coût : moins de 3€ par personne
  Difficulté : facile
  Note :

  Ingrédients : - 250 g de lentille - 1 gros oignon - 4 gousses d'ail - 1 branche de thym - du sel et de l'huile