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Crevettes

Exemple de Crevettes

Riche en vitamines, la crevette est un allié pour toutes les envies ! Des crevettes grilléespour surveiller sa ligne, des brochettes de crevettes pour un buffet improvisé ou en simplement des beignets de crevettes pour un plaisir gourmand. Avec les crevettes, la cuisine est chouette!

Les recettes Crevettes les plus recherchées

Résultat de recherche : Crevettes

Tartare de gambas

Auteur : annegourmet
Préparation : 30 min.
Coût : n/d
Difficulté : très facile
Note :

Ingrédients : - 600g de gambas épluchées - 1 Mangue - 1 Avocat -1 Oignon - 1 Limette - 6 petites branches de ciboulette - 1 Yoghourt à la noix de coco - Huile d’olive vierge extra - Sel et poivre - Cocktail pearls de citron et poivre
Gambas marinées et flambées au cognac

Auteur : Délices de France
Préparation : 25 min.
Coût : moins de 3€ par personne
Difficulté : moyen
Note :

Ingrédients : - 24 gambas entières crues - 1 kg de poireaux en rondelles surgelés - 120 g de noisettes grillées salées - 1/2 cuillère à café de persil coupé surgelé - 1/2 cuillère à café de paprika flacon - 1/2 cuillère à café de purée de piments - 4 pincées de muscade moulue - 8 cuillères à soupe d’huile d’olive vierge extra - 1 citron - 15 g d’ail finement haché surgelé - 10 cl de cognac - Sel, poivre
Salade de pommes de terre au tartare d’algues

Auteur : Délices de France
Préparation : 25 min.
Coût : n/d
Difficulté : facile
Note :

Ingrédients : - 12 pommes de terre Ratte du Touquet - 3 échalotes - 16 crevettes roses cuites - 4 poignées de jeunes pousses de salade - 100g de concombre - 3 cuillerées à soupe d’algues en paillettes - 6 cuillérées à soupe d’huile d’olive - 1 cuillerée à soupe de vinaigre de cidre - ½ jus de citron - Quelques brins de ciboulette - Sel, poivre
Pommes de terre et chapon farci dans un bouillon de crevettes grises

Auteur : Délices de France
Préparation : 45 min.
Coût : n/d
Difficulté : moyen
Note :

Ingrédients : - 2 suprêmes de chapon - 200g de  Rattes du Touquet - 300g de crevettes grises - 100g de passe-pierre ou à défaut des haricots verts - 1 carotte - 1 poireau - 1 branche de céleri - 1 bouquet garni - 50cl de vin blanc - 10cl d’huile d’olive - 50g de beurre - 50g de mimolette extra vieille - Sel, poivre du moulin
Brochettes de Gambas, Boulgour façon paella

Auteur : Délices de France
Préparation : 40 min.
Coût : entre 3 et 5€ par personne
Difficulté : moyen
Note :

Ingrédients : 20 belles gambas 80 g de boulgour 80 g de pois gourmands 60 g de poivron rouge 250 g de bouillon de volaille 1 pincée de safran Huile d’olive Sel, poivre Pour la sauce : 1l de jus de volaille 100 g de carottes 25 g d’échalotes 1 pincée de safran 2 fromages « kiri »
Crevettes sauce cacahuètes

Auteur : Délices de France
Préparation : 30 min.
Coût : entre 3 et 5€ par personne
Difficulté : très facile
Note :

Ingrédients : - 32 crevettes décortiquées - Sel et poivre - Huile d'olive Pour la sauce : - 250 ml de lait de coco non sucré - 80 g de beurre de cacahuète - 1 cuil. à café de zeste - 3 cuil. à soupe de jus de citron vert - 1 cuil. à soupe de sauce soja - 1 cuil. à soupe de sucre brun - 1 cuil. à soupe de sauce chili épicée - 1 cuil. à café de gingembre frais râpé
Croquettes de poisson

Auteur : Délices de France
Préparation : 25 min.
Coût : moins de 3€ par personne
Difficulté : facile
Note :

Ingrédients : - 300g de poisson à chair blanche (morue, cabillaud ...) - 100g de moules cuites - quelques crevettes roses - 200g de farine blanche - persil - 100g de beurre - 30 cl de lait - 20cl de vin blanc - 2 oeufs - huile de friture - un peu de paprika - sel et poivre
Tartare de kiwi

Auteur : Délices de France
Préparation : 15 min.
Coût : entre 3 et 5€ par personne
Difficulté : facile
Note :

Ingrédients : - 3 kiwis de l'Adour - 24 crevettes - 1 cuillère à soupe de citronnelle marinée en bocal - 80gr de germe de soja en bocal - 2 branches de coriandre fraîche - 2 cuillères à soupe de sauce soja - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
Mini brochettes de crevettes épicées

Auteur : Délices de France
Préparation : 20 min.
Coût : entre 3 et 5€ par personne
Difficulté : très facile
Note :

Ingrédients : - 500g de crevettes - un citron vert - un bloc de conté (ou autre fromage fruité) - sel et poivre - ail - un piment rouge - un peu d'huile d'olive
Raviolis à la vapeur

Auteur : Délices de France
Préparation : 15 min.
Coût : moins de 3€ par personne
Difficulté : facile
Note :

Ingrédients : - 12 carré de Won-Ton - 300 g de crevettes - 100 g de porc en morceaux - 1 c. à soupe d'huile de sésame - 2 c. à café de sauce soja - 1 c. à café de sucre en poudre

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