Recettes

Maïs

Exemple de Maïs

Fort en glucides et en fibres, le maïs se consomme toute l'année. Sa saison de prédilection est juillet, où les épis frais se cuisinent souvent au barbecue. Mais le maïs se mange aussi en salade, et pourquoi pas chaud, en croquettes par exemple !

Les recettes Maïs les plus recherchées

Résultat de recherche : Maïs

Soupe glacée de maïs aux saveurs guacamole

Auteur : Délices de France
Préparation : 15 min.
Coût : n/d
Difficulté : facile
Note :

Ingrédients : - 1 boîte (4/4) de maïs en grain - 2 avocats bien mûrs - 1 branche de céleri - 1 trait de vinaigre balsamique - 1,5 l de bouillon de volaille - 1 bouquet de persil - Sauce soja Tabasco Chips tacos - Sel, poivre du moulin
Blinis aux grains de maïs, pommes des champs et saumon fumé

Auteur : Délices de France
Préparation : 10 min.
Coût : entre 3 et 5€ par personne
Difficulté : moyen
Note :

Ingrédients : - 2 boîtes de maïs doux Géant Vert de 150 g - 100 à 150g de saumon fumé - 250 g de pommes de terre épluchées - 2 c à soupe de farine - 2 œufs - 1 blanc d’œuf - Huile d’olive
Meringues de maïs

Auteur : Délices de France
Préparation : 10 min.
Coût : moins de 3€ par personne
Difficulté : facile
Note :

Ingrédients : Ingrédients pour 15 à 30 meringues : - 5 blancs d’œuf - 20 g + 125 g de sucre semoule - 125 g de sucre glace - 1 boîte de mais Géant Vert de 150 g Ustensiles - Batteur électrique - Poche et douille cannelée ou cuillère par défaut - 1 feuille de papier sulfurisé
Salade de poulet aux légumes

Auteur : Délices de France
Préparation : 10 min.
Coût : n/d
Difficulté : très facile
Note :

Ingrédients : - 2 blancs de poulet - 4 pommes de terre à chair ferme - 1 poivron rouge - du mais en grain - quelques feuilles de salade verte - sel et poivre
Salade composée

Auteur : Délices de France
Préparation : 20 min.
Coût : moins de 3€ par personne
Difficulté : très facile
Note :

Ingrédients : - 3 oeufs - 1 salade - 1 botte de radis - 1 petite boite de maïs - 1 paquet de tomates cerises - 4 tranches de jambon blanc - 3 c. à soupe d'huile - 1 c. à soupe 1/2 de vinaigre - Sel, poivre
Crevettes à l ananas

Auteur : Délices de France
Préparation : 25 min.
Coût : entre 3 et 5€ par personne
Difficulté : facile
Note :

Ingrédients : - 500 g de crevettes - 1 ananas - 2 carottes - 1 oignon - 2 branches de céleri - 300 ml d'huile - 1 petit pot de sauce tomate (250 ml) - 3 cuil. à soupe de sucre - 6 cuill. à soupe de vinaigre - 1 cuil. à soupe de fécule de maïs - sel poivre
Salade fraîche d'été

Auteur : Délices de France
Préparation : 30 min.
Coût : moins de 3€ par personne
Difficulté : très facile
Note :

Ingrédients : - 5 belles tomates mûres mais fermes - 1 concombre - 2 pièces de fromage frais de chèvre des basses alpes ou d'autre région. - 1 branche de Basilic - 1 petite gousse d'ail - 5 cl d'huile d'olive vierge fruitée - 1 cuillerée à soupe de vinaigre de vin - 2 fleurs fraîches de Thym - Sel et poivre
Pain au maïs

Auteur : Délices de France
Préparation : 15 min.
Coût : moins de 3€ par personne
Difficulté : très facile
Note :

Ingrédients : - 500 g de farine - 100 g farine de Maïs - 1/4 litre de lait tiède - 1/2 verre d'eau tiède - 20 g de levure du boulanger ou même poids de levure fraîche - 2 c café de sel - 1 c à soupe de sucre - 2 oeufs entiers
Épis de maïs

Auteur : Délices de France
Préparation : 5 min.
Coût : moins de 3€ par personne
Difficulté : facile
Note :

Ingrédients : - 15 ml de sucre - 12 maïs
Sandwich au thon

Auteur : Délices de France
Préparation : 8 min.
Coût : moins de 3€ par personne
Difficulté : très facile
Note :

Ingrédients : - une baguette ou deux tranches deux pains complet - une boite de thon - de la sauce (mayonnaise,fromage blanc,ketchup) - tomates,salades - 1 oeuf dur

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