Entrée Minceur

Résultat de recherche : Entrée Minceur

• Salade catalane

  

  Auteur : Délices de France
  Préparation : 15 min.
  Coût : entre 3 et 5€ par personne
  Difficulté : très facile
  Note :

  Ingrédients : - 1 laitue - 2 tomates - 2 oignons rouges - 1 poivrons rouge cuit ou grillé - quelques anchois - quelques olives

   

• Mille feuille de tomates et chutney

  

  Auteur : Délices de France
  Préparation : 15 min.
  Coût : entre 3 et 5€ par personne
  Difficulté : facile
  Note :

  Ingrédients : - 500 g de tomates cocktail - 4 tomates grappes - 1 oignon rouge - 2 gousses d'ail - 120 g de sucre roux - 60 g de vinaigre de cidre (8 c. à soupe) - sel poivre du moulin, ½ c. à café de 4 épices - ¼ de c. à café de piment d'Espelette - 10 olives noires dénoyautées - 20 g de coriandre environ

   

• Maki de concombre de France et germes de radis

  

  Auteur : Délices de France
  Préparation : 10 min.
  Coût : moins de 3€ par personne
  Difficulté : moyen
  Note :

  Ingrédients : - 1 concombre - 4 ou 5 bâtonnets de Surimi - 10 feuilles de basilic - 1 feuille d'algue Nori (au rayon japonais) - germes de radis - sauce soja

   

• Velouté de concombre à la menthe et à la coriandre

  

  Auteur : Délices de France
  Préparation : 20 min.
  Coût : moins de 3€ par personne
  Difficulté : très facile
  Note :

  Ingrédients : - 2 concombres - 20 cl de lait - 1 yaourt grec - le jus d'1/2 citron - 1 gousse d'ail - 3 brins de menthe fraîche - 3 brins de coriandre fraiche - 1 pincée de piment d'Espelette - 2c. à soupe d'huile d'olive - 100g de chair de crabe - Sel

   

• Velouté de tomates au lait de coco et à la citronnelle

  

  Auteur : Délices de France
  Préparation : 30 min.
  Coût : entre 3 et 5€ par personne
  Difficulté : facile
  Note :

  Ingrédients : - 1kg de tomates rouges bien mûres - 2 tiges de citronnelle - 1cm de racine de gingembre frais - 1 petit oignon - 3c. à soupe d'huile d'olive - 1c. à café de sucre - 20cl de lait de coco - sel, poivre du moulin

   

• Tomates farcies aux fraises

  

  Auteur : Délices de France
  Préparation : 30 min.
  Coût : entre 3 et 5€ par personne
  Difficulté : très facile
  Note :

  Ingrédients : - 4 belles tomates ou 8 petites - 350g de fraises parfumées - 220g de sucre - 25cl d'eau - 1 gousse de vanille fendue en deux - le jus et le zeste d'1 citron vert

   

• Tarte feuilletée à la tomate

  

  Auteur : Délices de France
  Préparation : 15 min.
  Coût : entre 3 et 5€ par personne
  Difficulté : très facile
  Note :

  Ingrédients : - 1 pâte feuilletée - 6 tomates rouges (grappe, coeuur de boeuf, etc) - 50g de roquette 1 poignée pour la décoration - 1c. à soupe de pignons de pin - 10cl d'huile d'olive - 1 gousse d'ail - 50g de parmesan - Sel, poivre du moulin

   

• Salade de concombre à l'asiatique

  

  Auteur : Délices de France
  Préparation : 15 min.
  Coût : moins de 3€ par personne
  Difficulté : très facile
  Note :

  Ingrédients : - 1 petit concombre - 2 petites carottes - 2 pommes - 2 oignons nouveaux - 4 brins de menthe - 4 brins de coriandre - 4 c. à soupe de graines germées - 1 c. à soupe de miel - 1 c. à soupe de sauce soja - 3 c. à soupe d’huile d’arachide - 1 c. à soupe d’huile de sésame - Sel, poivre du moulin - 1 pincée de piment (facultatif)

   

• Smoothie Tomate

  

  Auteur : Délices de France
  Préparation : 10 min.
  Coût : moins de 3€ par personne
  Difficulté : très facile
  Note :

  Ingrédients : - 2 grosses tomates rouges - sel et poivre - 2 branches de céleri

   

• Smoothie au concombre

  

  Auteur : Délices de France
  Préparation : 10 min.
  Coût : moins de 3€ par personne
  Difficulté : très facile
  Note :

  Ingrédients : - 1 concombre entier - 4 cuillères de crème fraiche liquide - Sel et poivre