Recettes de Noel

Résultat de recherche : Recettes de Noel

• Aumonière au foie gras

  

  Auteur : kakura88
  Préparation : 30 min.
  Coût : n/d
  Difficulté : facile
  Note :

  Ingrédients : - 8 tranches de jambon de Bayonne - 4 grosses tranches de foie gras cuit - 1 grosse pomme golden - porto ou calvados - ciboulette et persil

   

• Truffes en folie

  

  Auteur : dali34
  Préparation : 30 min.
  Coût : n/d
  Difficulté : facile
  Note :

  Ingrédients : - 15 cl de crème fraîche - 150 gr de chocolat - 25 gr de beurre - 60 gr cacao amer - 60 gr de noix de coco râpée - 60 gr de vermicelles - 60 gr de poudre d'amandes - 60 gr de sucre glace

   

• Foie gras de Canard des Landes chaud aux clémentines de Corse

  

  Auteur : Délices de France
  Préparation : 5 min.
  Coût : n/d
  Difficulté : facile
  Note :

  Ingrédients : -1 bloc de foie gras de Canard fermier cru des Landes de 500gr environ -4 clémentines de Corse IGP -2 cuillères à soupe de miel -5cl de banyuls rouge -4 feuilles de brick -10cl de fond de volaille -1 poignée de salade mélangée

   

• Truffes noires coeur chocolat blanc et coco

  

  Auteur : dali34
  Préparation : 15 min.
  Coût : moins de 3€ par personne
  Difficulté : moyen
  Note :

  Ingrédients : - 150 gr de chocolat blanc - 50 gr de crème fraîche liquide - 200 gr de chocolat noir - 100 gr de beurre - 100 gr de noix de coco râpée - caissettes

   

• Biscuits de Noël aux amandes

  

  Auteur : Délices de France
  Préparation : 20 min.
  Coût : n/d
  Difficulté : très facile
  Note :

  Ingrédients : - 120gr de sucre glace - 1 blanc d’œuf - 5 gr de cannelle - 15 ml de jus de citron - 125gr d’amandes en poudre - 40gr de noisettes  en poudre

   

• Huîtres Marennes Oléron, kiwi, gingembre et lait de coco

  

  Auteur : Délices de France
  Préparation : 15 min.
  Coût : n/d
  Difficulté : facile
  Note :

  Ingrédients : - 3 kiwis - 50 g de gingembre frais râpé - 1 brique de crème de coco non sucrée - 10 à 12 Huîtres Marennes Oléron Choisissez le calibre : pour l’apéritif : calibre N° 4 pour un plat : calibre N° 3 ou N°2

   

• Huîtres Marennes Oléron, poivron confit et lard

  

  Auteur : Délices de France
  Préparation : 15 min.
  Coût : n/d
  Difficulté : facile
  Note :

  Ingrédients : - 2 poivrons rouge - 3 tranches de poitrine fumée - 10 à 12 Huîtres Marennes Oléron Choisissez le calibre : pour l’apéritif : calibre N° 4 pour un plat : calibre N° 3 ou N°2

   

• Sauté de langoustines, crème douce au Morbier au siphon

  

  Auteur : Délices de France
  Préparation : 15 min.
  Coût : n/d
  Difficulté : très facile
  Note :

  Ingrédients : Pour 8 brochettes - 200 gr de Morbier - 500 gr de crème liquide froide à 35 % - 5 à 6 langoustines (16/20) au kilo par personne - 300 gr de Mesclun - 1 échalote - 1 bouquet de ciboulette - 8 capucines - Vinaigre balsamique, huile olive, sel et poivre

   

• Bonbons de noix de Saint-Jacques au Morbier

  

  Auteur : Délices de France
  Préparation : 10 min.
  Coût : n/d
  Difficulté : très facile
  Note :

  Ingrédients : Pour : 24 bonbons - 250 Gr de Morbier - 50 Gr de Pistaches hachées - 24 Noix de Saint-Jacques - 5 Cl d'Huile de pistache - 6 feuilles de brick (1 feuille pour 4 bonbons) - 20 Gr de Beurre - 2 Cl d'Huile végétale - Sel et Poivre

   

• Kourabiedes, gâteaux de Noël – Grèce

  

  Auteur : Délices de France
  Préparation : 10 min.
  Coût : moins de 3€ par personne
  Difficulté : très facile
  Note :

  Ingrédients : Pour 20 kourabiedes - 165 gr de farine - 100 gr de beurre - 1 jaune d’oeuf - 1 cuillère à soupe de levure chimique - 90 gr de sucre glace et 50 gr pour saupoudrer les gâteaux à la fin - 1 gousse de vanille (facultatif)