Chocolat

Résultat de recherche : Chocolat

• Poule au nid

  

  Auteur : Délices de France
  Préparation : 40 min.
  Coût : n/d
  Difficulté : moyen
  Note :

  Ingrédients : Pour le Bavarois - ½ l de lait entier - 2 gousses de vanille - 6 feuilles de gélatine (12 g) - 5 jaunes d’oeufs - 75 g de sucre en poudre - 20 cl de crème liquide uht - 2 sachets de sucre vanillé - un peu d’huile Pour le Décor - 30 biscuits type finger - 125 g de pâte kadaïf (en vente dans les épiceries orientales) - 1 poule en chocolat

   

• Petits coulants de chocolat

  

  Auteur : Délices de France
  Préparation : 10 min.
  Coût : n/d
  Difficulté : facile
  Note :

  Ingrédients : - 16 carrés de chocolat riche en cacao (ou de chocolat praliné ou de chocolat blanc) - 200 g de chocolat riche en cacao - 5 oeufs - 120 g de sucre en poudre - 100 g de beurre + une noix pour les moules - 30 g de farine + un peu pour les moules

   

• Petits oeufs à la nougatine

  

  Auteur : Délices de France
  Préparation : 30 min.
  Coût : n/d
  Difficulté : facile
  Note :

  Ingrédients : Pour environ 750 g de petits oeufs : - 200 à 250 g de nougatine en plaque mince (à commander chez le pâtissier)* - 200 g de chocolat riche en cacao - 100 g de beurre - 75 g de sucre glace - 1 sachet de sucre vanillé - 10 cl de crème fraîche épaisse - 2 jaunes d’oeufs

   

• Gâteau tendre au chocolat

  

  Auteur : Délices de France
  Préparation : 30 min.
  Coût : n/d
  Difficulté : facile
  Note :

  Ingrédients : Pour le Gâteau : - 120 g de chocolat riche en cacao - 120 g de beurre + un peu pour le moule - 3 oeufs - 3 cuillerées à soupe de farine + un peu pour le moule - 120 g de sucre glace Pour la Ganache - 125 g de chocolat riche en cacao - 15 cl de crème fraîche Pour le Décor - une dizaine de violettes cristallisées - une dizaine de grains de mimosa cristallisés

   

• Mirabeau au chocolat

  

  Auteur : Délices de France
  Préparation : 30 min.
  Coût : n/d
  Difficulté : facile
  Note :

  Ingrédients : - 4 gros oeufs - 225 g de sucre en poudre - 1 cuillerée à soupe d’extrait de café - 100 g de beurre + 20 g pour le moule - 50 g de farine + 1 cuillerée à soupe pour le moule - 100 g de maïzena - 75 g de cacao - 1 pincée de sel Pour le Glaçage : - 100 g de sucre glace - quelques gouttes de jus de citron - 1 cuillerée à soupe de liqueur d’oranges (type Grand Marnier) Pour le Décor : - fruits de physalis

   

• Macarons chocolatés

  

  Auteur : Délices de France
  Préparation : 20 min.
  Coût : n/d
  Difficulté : moyen
  Note :

  Ingrédients : Pour 12 macarons : - 75 g d’amandes en poudre - 100 g de sucre glace - 1 cuillerée à café de cacao amer en poudre - 2 blancs d’oeufs - 40 g de sucre en poudre - 100 g de mousse au chocolat

   

• Gâteau multicolore au chocolat

  

  Auteur : Délices de France
  Préparation : 30 min.
  Coût : n/d
  Difficulté : facile
  Note :

  Ingrédients : - 200 g de chocolat riche en cacao - 200 g de beurre mou + 1 noisette pour le moule - 4 oeufs - 200 g de sucre en poudre - 35 g de farine - 5 cl de rhum ambré (facultatif) Pour le Glaçage : - 200 g de chocolat riche en cacao - 1 noisette de beurre fin - perles multicolores

   

• Gâteau bananachoc

  

  Auteur : Délices de France
  Préparation : 20 min.
  Coût : n/d
  Difficulté : facile
  Note :

  Ingrédients : - 2 bananes mûres - 200 g de farine + un peu pour le moule - 1 bonne pincée de sel - 1 sachet de levure chimique en poudre - 150 g de sucre en poudre - 125 g de beurre + un peu pour le moule - 2 oeufs - 2 cuillerées à soupe bombées de crème fraîche épaisse ou 4 cuillerées à soupe de crème fleurette - 1 cuillerée à café de vanille en poudre - 50 g de pépites de chocolat

   

• Lapins aux pépites de chocolat

  

  Auteur : Délices de France
  Préparation : 30 min.
  Coût : n/d
  Difficulté : moyen
  Note :

  Ingrédients : Pour 12 lapins : - 500 g de farine - 1 pincée de sel fin - 65 g de sucre en poudre - 20 g de levure de boulanger fraîche - 25 cl de lait - 100 g de beurre - 200 g de pépites de chocolat - 2 oeufs

   

• Brownies aux pralines

  

  Auteur : Délices de France
  Préparation : 20 min.
  Coût : n/d
  Difficulté : facile
  Note :

  Ingrédients : Pour 16 grands brownies ou 20 petits : - 200 g de chocolat riche en cacao - 4 oeufs - 150 g de sucre en poudre - 120 g de farine + un peu pour le moule - 120 g de beurre mou + un peu pour le moule - 1 bonne pincée de vanille en poudre - 100 g de pralines roses