Soupe aux fanes de radis

-garder les plus belles fanes, les laver.
-eplucher les pommes de terre et les couper en morceaux.
-mettre dans un faitout, 2 litres d’eau salée, ajouter les fanes, les pommes de terre, et la moitié des radis.
-faire bouillir, puis laisser cuire 40 mn.
-mixer l’ensemble, ajouter la crème fraîche et sel, poivre suivant goût.
-bon appetit.


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