Difficulté : facile Temps de préparation (en minutes) : 10
Ingrédients
- concombre - ail : 4 gousses - vinaigre de vin - rouge : 2 c. à soupe - huile d’olive : 1 c. à soupe - tomates pelées : 3 - poivron vert - bouillon de boeuf : 2 c. à soupe - persil haché : 2 c. à soupe - ketchup - poivre du moulin - graine de cumin : 1/2 c. à café - jus de tomate : 1 l
Recette Gaspacho
A l’aide d’un robot culinaire, réduisez en purée les 7 premiers ingrédients.
Ajoutez le jus de tomates, le bouillon, le poivre et le ketchup.
Mélangez pour obtenir un préparation homogène.
Versez dans un grand bol et mettez au réfrigérateur au moins 4 h.
