Soupe de riz aux crevettes
Difficulté : facile
Temps de préparation (en minutes) : 15
Temps de cuisson (en minutes) : 15
Ingrédients
Ingrédients (pour 4 personnes) :
200 gr. de riz cuit et recuit à l eau.
2 cuillerées à soupe de sauce de poissons.
2 cuillerées à soupe de sauce soja.
2 cuillerées à soupe de ciboulettes.
1 cuillerée à soupe de feuilles de coriandre hachées.
1 cuillerée à café de poivre moulu.
3 morceaux de gingembre frais.
1 bâton de citronnelle.
10 petites boulettes de viande.
200 gr. de crevettes.
Eau.
Recette Soupe de riz aux crevettes
Dans 1 l d’eau qui chauffe, ajouter successivement les boulettes de viande, le riz, la sauce de poisson, la sauce soja, les crevettes, le poivre, le gingembre, la citronnelle.
Laisser cuire à feu moyen pendant 10 minutes.
Ajouter la ciboulette et la coriandre.
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