Soupe au potiron

Coupez les carottes, les pommes de terre et le potiron en dés, puis faîtes bouillir de l’eau afin d’y ajouter tous les légumes. Salez et poivrez sans oublier d’ajouter les 3 cubes or, puis laissez cuire pendant 15mn.

Mixez les légumes à l’aide d’un robot, et une fois celle-ci bien brassée, ajoutez 3 cuillères à soupe de crème épaisse et une grosse noix de beurre.

Préparez les croûtons de pains grillés dans une poêle huilée et beurrée.

Ajoutez un soupçon de cannelle dans la soupe versée dans une belle soupière, et enfin, servez-la dans une assiette avec une cuillère à soupe de
croûton et une branche de cerfeuil.

Bon appétit!



Aucun commentaire