Difficulté : facile Temps de préparation (en minutes) : 20 Temps de cuisson (en minutes) : 40
Ingrédients
200g d’haricots rouge 200g de sucre en poudre 8 marrons frais
Recette Soupe de haricots et marrons
Faites tremper les haricots dans un grand saladier d’eau froide et laissez reposer 12 heures. Faitez cuire les haricots dans leur eau jusqu’à évaporation d’une grande partie de l’eau. Retirez l’enveloppe des marrons et faites-les cuire 20 minutes sur feu doux dans une casserole d’eau bouillante. Ajoutez le sucre aux haricots et poursuivez la cuisson 10 à 15 minutes. Ajoutez les marrons et faites cuire 10 minutes et servez.
