Difficulté : facile Temps de préparation (en minutes) : 15
Ingrédients
Pour 6 personnes: tomates rondes : 8 basilic frais : 1/2 bouquet oignons nouveaux : 2 sucre : 1 cuillère à soupe citron vert : 1/2 oranges : 4 purée de piment : 1 pointe sel
Recette Soupe créole aux tomates de france et aux agrumes
Ebouillantez, pelez et épépinez les tomates. Emincez les oignons. Pressez les oranges et le citron vert. Lavez et effeuillez le basilic. Mixez tous les ingrédients. Ajoutez le sucre et la purée de piment. Salez. Gardez au réfrigérateur jusqu’au moment de servir. Servez avec des croûtons grillés frottés d’huile et d’ail.
