Recettes
Extrait : La région Alsace Lorraine fait partie de l'histoire. En effet, française puis allemande pour finir par être française pour de bon, cette région a gardé...
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Extrait : Connaissez-vous Juliet ? Originaire des Etats-Unis, elle est née il y a maintenant 10 ans et ses adeptes sont de plus en plus nombreux ! Fruit d'une aventure humaine et d'une...
Extrait : « Et si on mangeait autrement ? » : c'est le défi lancé par le festival "Les pieds sur terre" à l'occasion de sa seconde édition.
Extrait : Une équipe de chercheurs vient de mettre à nu la pomme ! Ils viennent en effet de séquencer son génome, passant au crible sa génétique et son histoire...
Extrait : Après le succès national du film de Dany Boon Bienvenue chez les Ch'tis, le Nord n'a jamais été aussi tendance, tout comme sa cuisine et ses produits ! Le Nord...
Extrait : Qui dit hiver dit... montagne ! Quoi de plus agréable que de partir loin de la ville et prendre un bol d'air (très) frais en haut des montagnes ? Une fois là-haut, entre la...
Extrait : Les nouveaux produits exotiques apportent généralement de nombreuses vitamines et embellissent nos assiettes. Chaud ou froid, mélangés à des plats très...
Extrait : Il existe plusieurs dizaines de sortes de truffes à travers le monde. Zoom sur les principales d'entre elles.
Extrait : Cette viande tendre nécessite une préparation qui respecte sa texture et sa saveur délicates. Comment conserver, cuire et cuisiner sa viande d’agneau ?
Extrait : Lorsque le jour commence à tomber de plus en plus tôt et que le froid s'installe, quoi de plus réconfortant que de bons petits plats tendres et fondants ? Pratique et...
Cuisine
On a testé l’atelier chocolat de Lenôtre
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Brochette de Saint-Jacques - Späetzle alsaciennes - Sauce hollandaise facile - Fromage de tête de porc fermier - Seiches à la Plancha - Purée de châtaignes - Salade de pâtes au surimi - Moules a la Plancha - Sauce barbecue pour grillades (BBQ) - Sauce piquante
