Recettes
Extrait : Comme chaque année depuis maintenant plus de vingt ans, les grandes surfaces organisent leur Foire aux Vins en septembre et octobre.
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Extrait : Outre les châtaignes et les champignons, l’automne est aussi la saison du gibier : qu’il soit sauvage ou d’élevage, il change nos habitudes et réveille nos...
Extrait : L'apéritif est devenu est une véritable institution au fil des années... A tel point que depuis quelques temps, il est désormais tendance d'inviter des amis...
Extrait : Créateur de la gastronomie moléculaire, Hervé This revient sur sa passion de la chimie et son goût pour la cuisine avec laquelle il aime s'amuser !
Extrait : Les nouveaux produits exotiques apportent généralement de nombreuses vitamines et embellissent nos assiettes. Chaud ou froid, mélangés à des plats très...
Extrait : Le Printemps annonce le beau temps, mais aussi l'apparition des fruits et légumes qu'on aime tant ! Petit tour d'horizon des fruits et légumes frais et de saison, que...
Extrait : Des régimes, il en existe des tonnes. Celui que nous vous présentons ne déroge pas à la règle mais possède cette particularité de proposer (avant ...
Extrait : Un beau livre, entre livre d'histoire et livre de recettes, réalisé par des passionnés des bonnes et belles choses des pays du Ventoux.
Extrait : L’histoire du plus français des fromages, remonte au moins à 1070 date à laquelle la mention Roquefort est présente dans des textes. Depuis toujours, la...
Extrait : Aujourd'hui, le foie gras se trouve aisément et à tout moment de l'année. Mais c'est surtout lors des fêtes de fin d'année qu'il est le...
Cuisine
On a testé l’atelier chocolat de Lenôtre
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La terrine de sanglier à l'ancienne - Jardinière de légumes - Seiches à la Plancha - Lapin chasseur façon grand-mère - Gelée de pommes - Sauce curry - Dorade au four - Brochette de Saint-Jacques - Pâte à pizza - Purée de châtaignes
