Recettes
Extrait : Malgré les apparences, il n'y a pas que les hamburgers aux Etats-Unis ! Malgré une réputation de mauvais élève en matière de gastronomie, les...
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Extrait : Après le succès national du film de Dany Boon Bienvenue chez les Ch'tis, le Nord n'a jamais été aussi tendance, tout comme sa cuisine et ses produits ! Le Nord...
Extrait : Entre deux repas de fêtes ou après la période de fin d'année, le corps est mis à rude épreuve. Repas et aliments riches, quantités astronomiques,...
Extrait : Au milieu de l'eau, proche de l'Europe du nord et riche des différentes migrations, la gastronomie anglaise est internationale ! Pourtant l'Angleterre a mauvaise...
Extrait : Que faire de vos restes alimentaires ? Délices de France vous propose de les cuisiner ou de les réutiliser avec malice. Découvrez dans notre dossier les aliments...
Extrait : Les huîtres se distinguent par leur poids. Elles sont donc calibrées. Un système de notes a été établit pour les reconnaître plus facilement.
Extrait : Située tout au nord de l'Europe entre la Norvège et la Finlande, la Suède possède une gastronomie très différente de la nôtre, basée sur...
Extrait : Il y a quelques années, le grand public a découvert la gastronomie moléculaire. Pourtant, ce " nouveau " phénomène ne date pas d'hier, mais...
Extrait : Qui n'a jamais essayé de perdre plusieurs kilos en quelques jours pour être la plus belle sur la plage ? Contrairement aux idées reçues, perdre du poids trop...
Extrait : Les cucurbitacées, ou plus usuellement les courges, ne sont pas uniquement présentes dans nos cuisines pour se refaire une beauté pour Halloween ! Elles sont (surtout)...
Cuisine
On a testé l’atelier chocolat de Lenôtre
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Sauce pour saumon - Gelée de pommes - Sauce curry - Brochette de Saint-Jacques - Lait de poule - Gâteau au chocolat sans cuisson - Purée de châtaignes - Verrines tomates, chèvre et lardons - Sauce au yaourt - Courgettes gratinées au four
