Recettes
Extrait : Créateur de la gastronomie moléculaire, Hervé This revient sur sa passion de la chimie et son goût pour la cuisine avec laquelle il aime s'amuser !
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Extrait : Vous êtes pressés mais vous voulez manger quelque chose d'original ? Les papillotes sont faites pour vous. Rapides à préparer, vous pouvez laisser vos envies prendre...
Extrait : Connaissez-vous l'origine et l'histoire de la truffe ? Depuis l'Antiquité jusqu'à nos jours, retracez son parcours hors du commun !
Extrait : Après les éditions 2008 et 2009 du Mois du Millefeuille les amateurs de cette crémeuse et croustillante pâtisserie seront servis à nouveau !
Extrait : Cette viande tendre nécessite une préparation qui respecte sa texture et sa saveur délicates. Comment conserver, cuire et cuisiner sa viande d’agneau ?
Extrait : Avant d’acheter son saumon fumé, il est indispensable de se renseigner sur les différentes mentions présentes sur l’emballage !
Extrait : Qui dit hiver dit... montagne ! Quoi de plus agréable que de partir loin de la ville et prendre un bol d'air (très) frais en haut des montagnes ? Une fois là-haut, entre la...
Extrait : Au milieu de l'eau, proche de l'Europe du nord et riche des différentes migrations, la gastronomie anglaise est internationale ! Pourtant l'Angleterre a mauvaise...
Extrait : Être coquine en faisant la cuisine ? Avec la cuisine aphrodisiaque, laissez parler vos sens ! Les températures extérieures ne sont pas au beau fixe ? C'est le prétexte...
Extrait : Avec 265 fromages, la France est le pays du fromage par excellence. Sa réputation est si importante qu'une journée nationale lui est consacrée le 29 mars. Son succès...
Cuisine
On a testé l’atelier chocolat de Lenôtre
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Pâte à crêpes pour la créperie - Riz aux crevettes et curry - Sole au four - Chou-fleur vapeur - Muffin aux pépites de chocolat - Seiches à la Plancha - Lapin chasseur façon grand-mère - Purée maison - Croquettes de pommes de terre - Courgettes gratinées au four
