Recettes
Extrait : Pendant les fêtes de Noël, le chapon est une véritable star ! Pour tout savoir sur cette volaille goûteuse, suivez le guide ! Photo ci-contre : crédit photo :...
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Extrait : L'automne est arrivé et avec lui la saison des champignons ! Si vous avez la chance d'habiter près d'une forêt, une petite cueillette forestière...
Extrait : Connaissez-vous l'origine et l'histoire de la truffe ? Depuis l'Antiquité jusqu'à nos jours, retracez son parcours hors du commun !
Extrait : Quelles sont les principales caractéristiques de la truffe ? Comment est-elle récoltée ? Réponses à toutes ces questions ci-dessous !
Extrait : Malgré son parfum puissant, la truffe ne se mange pas avec n’importe quoi ! Voici quelques accords incontournables :
Extrait : Pour la 18ème édition, Pari Fermier rouvre ses portes à l'Espace Champerret ! Rendez-vous à partir du 15 octobre pour 3 jours de rencontres avec des producteurs...
Extrait : Du 4 au 6 juin 2010, la ville de Nantes accueille l'opération « Une ferme en ville », dans le cadre de la semaine de la « Fraîch'attitude ».
Extrait : Après le riz, le chocolat et le vin, de nouveaux produits alimentaires font leur entrée dans le secteur de la cosmétique. Zoom sur trois d'entre eux.
Extrait : Envie d’un week-end gourmand ? Rendez-vous en Champagne Ardenne pour une escapade découverte autour de la truffe !
Extrait : Traditionnellement, les volailles trônent sur les tables des fêtes de fin d’année. La dinde, la pintade et le chapon ont leurs propres caractéristiques gustatives....
Cuisine
On a testé l’atelier chocolat de Lenôtre
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Sauce champignons - Poularde de Bresse au champagne et aux morilles - Sauce curry - Brochettes de légumes à la Plancha - Galette de pommes de terre - Riz aux crevettes et curry - Lait de poule - Confiture de Cerises - Mousse au chocolat gourmande - Pâte à crêpes pour la créperie
