Recettes
Extrait : Traditionnellement, les volailles trônent sur les tables des fêtes de fin d’année. La dinde, la pintade et le chapon ont leurs propres caractéristiques gustatives....
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Extrait : Les français sont de grands consommateurs de yaourts et pourtant, rares sont ceux qui osent les confectionner eux-mêmes. Pour réaliser vos propres yaourts, consultez les...
Extrait : La « biture express », ou « binge drinking », fragilise les os et accélère la perte de masse osseuse. C’est ce qu’a révélé une...
Extrait : Attention, chaud devant ! Ce petit livre va mettre le feu aux poudres grâce à son ton mordant et ses recettes originales.
Extrait : Les régimes riches en protéines animales et pauvres en sucres augmenteraient les risques de décès. C’est ce que vient de montrer une étude américaine...
Extrait : Après un an de recherches, un rapport demandé par l'Anses va être dévoilé, sur l'"Evaluation des risques liés aux pratiques alimentaires...
Extrait : Originaire des Etats-Unis, le brunch est une tradition culinaire anglo-saxonne. Le mot " brunch " est un mélange des mots " breakfast " et " lunch ". Comme son...
Extrait : Cette année, vous organisez Noël dans votre Home sweet home et vous ne savez pas comment faire pour vous en sortir sans encombre... Voici quelques conseils utiles pour recevoir...
Extrait : La marinade rendra vos viandes et vos poissons parfumés et tendres à souhait ! Laissez macérer vos aliments pendant plusieurs heures avant leur cuisson et le rendez-vous avec la...
Extrait : Les grandes tablées des fêtes de fin d’année sont toujours l’occasion de mettre en pratique ses talents culinaires ! Que les initiés se rassurent,...
Cuisine
On a testé l’atelier chocolat de Lenôtre
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Purée de châtaignes - Purée maison - Paupiettes de dinde aux champignons - Späetzle alsaciennes - Sole au four - Sauce au yaourt - Pâte à pizza - Seiches à la Plancha - Gâteau au chocolat sans cuisson - Fondant au chocolat
