Articles culinaires

• Les macarons

  

  Extrait :
  Mon premier est un délicieux petit gâteau commençant par " ma ". Mon tout est un biscuit aux mille saveurs ! Vous l'aurez compris, le macaron est à...

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• Aimez la cuisine africaine !

  

  Extrait :
  Moins connue que la gastronomie indienne, la cuisine africaine n'en reste pas moins savoureuse et pleine de saveurs. Elle ne se résume pas au riz blanc et va bien au-delà avec des...

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• La Bretagne

  

  Extrait :
  Outre son littoral d'une beauté sauvage, brute et escarpée, la Bretagne est notamment réputée pour sa gastronomie riche et variée, aux mets goûteux et au...

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• Vins d’Alsace : le Riesling les bons accords à table

  

  Extrait :
  Les vins d’Alsace se distinguent par leur bouteille appelée « flûte d’Alsace », plus grande et plus fine que les bouteilles de vin habituelles. Le...

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• Les apéros dînatoires, quelle histoire !

  

  Extrait :
  L'apéritif est devenu est une véritable institution au fil des années... A tel point que depuis quelques temps, il est désormais tendance d'inviter des amis...

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• La gastronomie moléculaire

  

  Extrait :
  Créateur de la gastronomie moléculaire, Hervé This revient sur sa passion de la chimie et son goût pour la cuisine avec laquelle il aime s'amuser !

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• La cuisine US

  

  Extrait :
  Malgré les apparences, il n'y a pas que les hamburgers aux Etats-Unis ! Malgré une réputation de mauvais élève en matière de gastronomie, les...

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• La cuisine montagnarde, ça vous gagne !

  

  Extrait :
  Qui dit hiver dit... montagne ! Quoi de plus agréable que de partir loin de la ville et prendre un bol d'air (très) frais en haut des montagnes ? Une fois là-haut, entre la...

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• Chandeleur : a vous les crêpes !

  

  Extrait :
  La meilleure excuse pour manger des crêpes, c'est d'en faire une tradition et une fête ! Tous les 2 février, la chandeleur est là pour vous le rappeler !...

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• God save the food !

  

  Extrait :
  Au milieu de l'eau, proche de l'Europe du nord et riche des différentes migrations, la gastronomie anglaise est internationale ! Pourtant l'Angleterre a mauvaise...

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