Recettes
Extrait : La marinade rendra vos viandes et vos poissons parfumés et tendres à souhait ! Laissez macérer vos aliments pendant plusieurs heures avant leur cuisson et le rendez-vous avec la...
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Extrait : L'apéritif est devenu est une véritable institution au fil des années... A tel point que depuis quelques temps, il est désormais tendance d'inviter des amis...
Extrait : Il y a quelques années, le grand public a découvert la gastronomie moléculaire. Pourtant, ce " nouveau " phénomène ne date pas d'hier, mais...
Extrait : Les nouveaux produits exotiques apportent généralement de nombreuses vitamines et embellissent nos assiettes. Chaud ou froid, mélangés à des plats très...
Extrait : Aujourd'hui plus que jamais, industriels et chercheurs prêtent des vertus thérapeutiques aux aliments. Si l'idée n'est pas nouvelle, l'appellation l'est...
Extrait : Rendez-vous le week-end du 28 août dans les parcs d’Oxford pour célébrer la richesse culinaire et œnologique des comtés d’Oxford, de Buckingham et de...
Extrait : Moins calorique qu’on ne le pense souvent, la viande porc offre une richesse nutritionnelle remarquable.
Extrait : Vous avez envie de cuisiner comme un chef ? Depuis plusieurs années, la tendance se confirme : les cours de cuisine sont à la mode ! Point sur les cours de cuisine prestigieux, petits...
Extrait : Cette année, vous organisez Noël dans votre Home sweet home et vous ne savez pas comment faire pour vous en sortir sans encombre... Voici quelques conseils utiles pour recevoir...
Extrait : A l'origine de la gastronomie moléculaire et amoureux du chocolat, Hervé This revient sur ce que lui inspire le cacao et livre ses recettes préférées. Une...
Cuisine
On a testé l’atelier chocolat de Lenôtre
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Courgettes gratinées au four - Verrines tomates, chèvre et lardons - Gâteau au chocolat sans cuisson - Beignets natures - Pâte à pizza - Brochettes de légumes à la Plancha - Fondant au chocolat - Pommes de terre farcies - Sauce champignons - Foie Gras au Pain d'Epices
