Recettes
Extrait : Voici une nouvelle qui risque d'assombrir votre prochaine merguez party...
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Extrait : La conservation et la cuisson de la viande de bœuf conditionnent une grande partie de sa saveur. Il convient donc d’y être particulièrement vigilant.
Extrait : Cette viande tendre nécessite une préparation qui respecte sa texture et sa saveur délicates. Comment conserver, cuire et cuisiner sa viande d’agneau ?
Extrait : L'automne est arrivé et avec lui la saison des champignons ! Si vous avez la chance d'habiter près d'une forêt, une petite cueillette forestière...
Extrait : Les nouveaux produits exotiques apportent généralement de nombreuses vitamines et embellissent nos assiettes. Chaud ou froid, mélangés à des plats très...
Extrait : L'automne est installé et avec lui la saison des vendanges... Pour se faire un peu d'argent de poche en attendant la rentrée universitaire ou pour terminer en beauté...
Extrait : Joël Robuchon, chef très médiatique mais aussi très primé, ne s'arrête jamais ! Découvrez le parcours d'un chef qui se lance toujours de...
Extrait : Les cucurbitacées, ou plus usuellement les courges, ne sont pas uniquement présentes dans nos cuisines pour se refaire une beauté pour Halloween ! Elles sont (surtout)...
Extrait : Beignets et carnaval sont de sortie ! C'est normal, c'est mardi gras, qui est une occasion de plus de faire la fête, de s'amuser et de manger bien sûr ! Pour cet...
Extrait : Du 4 au 6 juin 2010, la ville de Nantes accueille l'opération « Une ferme en ville », dans le cadre de la semaine de la « Fraîch'attitude ».
Cuisine
On a testé l’atelier chocolat de Lenôtre
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Gâteau au chocolat sans cuisson - Croquettes de pommes de terre - Gratin de pâtes - La terrine de sanglier à l'ancienne - Tomate-cerise en pomme d'amour - Sole au four - Gelée de pommes - Merguez maison - Mousse au chocolat gourmande - Sauce au yaourt
