Recettes
Extrait : Avec des milliers de recettes qui le mettent à l’honneur, le boeuf est décidément l’animal roi de la cuisine ! Comment le choisir et s’y retrouver parmi les...
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Extrait : La conservation et la cuisson de la viande de bœuf conditionnent une grande partie de sa saveur. Il convient donc d’y être particulièrement vigilant.
Extrait : Face à l'importance d'un événement tel que la Coupe du Monde du Football, tout coup marketing est bon pour séduire les consommateurs. Après les offres...
Extrait : Avec 265 fromages, la France est le pays du fromage par excellence. Sa réputation est si importante qu'une journée nationale lui est consacrée le 29 mars. Son succès...
Extrait : Vous passez vos vacances dans le pays basque ? Profitez-en pour faire un détour gourmand par Hendaye !
Extrait : D’origine grecque, la Feta est un fromage à pâte molle, de couleur blanche, fabriqué avec du lait de brebis ou d’un mélange de lait de brebis et de...
Extrait : Depuis plus de deux siècles, le Morbier est fabriqué en Franche-Comté dans une aire délimitée et exclusivement avec du lait de vache de race Montbéliarde et...
Extrait : La viande de boeuf présente des qualités nutritionnelles exceptionnelles dont on aurait tort de se priver. Attention cependant à la consommer avec modération.
Extrait : Dimanche 3 octobre 2010 a lieu à Cambo-les-Bains la 8ème fête du Gâteau Basque, un des grands rendez-vous culinaires et culturels du pays basque.
Extrait : Le 2 septembre 2010, le bœuf de Charolles a été classé officiellement Appellation d’Origine Contrôlée (AOC*). Il devient ainsi la quatrième AOC...
Cuisine
On a testé l’atelier chocolat de Lenôtre
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Gelée de pommes - Sole au four - Sauce hollandaise facile - Beignets natures - Panini maison au poulet - Paupiettes de dinde aux champignons - Tomate-cerise en pomme d'amour - Muffin aux pépites de chocolat - Seiches à la Plancha - Foie Gras au Pain d'Epices
