Recettes
Extrait : Aujourd'hui plus que jamais, industriels et chercheurs prêtent des vertus thérapeutiques aux aliments. Si l'idée n'est pas nouvelle, l'appellation l'est...
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Extrait : Merlan, saumon, hareng, grenadier, limande, églefin, lieu, empereur... Les poissons de l'hiver sont là ! Toutes les réponses à vos questions pour trouver le bon...
Extrait : Poisson très recherché, la dorade (ou daurade) n'a que des bienfaits ! Découvrez ses atouts santé, les différentes espèces de dorades ainsi que quelques...
Extrait : Vous êtes pressés mais vous voulez manger quelque chose d'original ? Les papillotes sont faites pour vous. Rapides à préparer, vous pouvez laisser vos envies prendre...
Extrait : Bien qu'indispensable, le déjeuner au bureau est trop souvent négligé. Entre ceux qui ne mangent pas et ceux qui mangent mal, il devient difficile de trouver un juste...
Extrait : Dégusté depuis plusieurs milliers d'années, le foie gras tire ses origines dans la civilisation égyptienne avant de conquérir la France. Retour sur un parcours...
Extrait : Pour préserver toute la finesse et le goût du foie gras, il est important de le déguster dans les règles de l'art !
Extrait : Avec des milliers de recettes qui le mettent à l’honneur, le boeuf est décidément l’animal roi de la cuisine ! Comment le choisir et s’y retrouver parmi les...
Extrait : Délices de France vous donne les clés pour bien choisir sa viande d’agneau : comment s’y retrouver parmi les morceaux, les races et les labels ?
Extrait : Cette viande tendre nécessite une préparation qui respecte sa texture et sa saveur délicates. Comment conserver, cuire et cuisiner sa viande d’agneau ?
Cuisine
On a testé l’atelier chocolat de Lenôtre
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Côte de boeuf à la Plancha - Salade de pâtes au surimi - Pommes de terre farcies - Gratin de pâtes - Chou-fleur vapeur - Galette de pommes de terre - Beignets natures - Pâte à crêpe classique - Sauce pour saumon - Paupiettes de dinde aux champignons
