Recettes
Extrait : Le groupe Starwood Hotels and Resorts prolonge son opération 35 ans / 35 euros. Avis à tous les gastronomes âgés au maximum de 35 ans ! Cinq grands restaurants proposent...
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Extrait : Aujourd'hui plus que jamais, industriels et chercheurs prêtent des vertus thérapeutiques aux aliments. Si l'idée n'est pas nouvelle, l'appellation l'est...
Extrait : Joël Robuchon, chef très médiatique mais aussi très primé, ne s'arrête jamais ! Découvrez le parcours d'un chef qui se lance toujours de...
Extrait : Ah, la Saint-Valentin ! La fête des amoureux suscite chaque année son lot de controverses. Ses principaux détracteurs la juge trop commerciale, tandis que pour les autres, elle...
Extrait : Comment ne pas être séduit par ce délicieux légume qu'est l'asperge ? Bon pour l'organisme si vous souhaitez faire attention, c'est également un...
Extrait : La marinade rendra vos viandes et vos poissons parfumés et tendres à souhait ! Laissez macérer vos aliments pendant plusieurs heures avant leur cuisson et le rendez-vous avec la...
Extrait : Il existe plusieurs dizaines de sortes de truffes à travers le monde. Zoom sur les principales d'entre elles.
Extrait : A l’occasion de la 21ème édition de la Semaine du Goût* du 11 au 17 octobre, des chefs s’invitent pour la seconde année consécutive dans les enceintes...
Extrait : La période des fêtes de fin d'année est synonyme de grands repas, de grignotages, d'apéritifs quotidiens en famille ou entre amis. Pour ceux qui souhaitent faire...
Extrait : Les cucurbitacées, ou plus usuellement les courges, ne sont pas uniquement présentes dans nos cuisines pour se refaire une beauté pour Halloween ! Elles sont (surtout)...
Cuisine
On a testé l’atelier chocolat de Lenôtre
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Fromage de tête de porc fermier - Jardinière de légumes - Sauce curry - Foie Gras au Pain d'Epices - Confiture de Cerises - Gâteau au chocolat sans cuisson - Fondant au chocolat - Sole au four - Mousse au chocolat gourmande - Pâte à pizza
