Recettes
Extrait : Auteur de nombreux livres culinaires, José Maréchal nous livre, à travers un nouveau livre de cuisine, 16 recettes authentiques de macarons. Vous ne pourrez plus les rater !
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Extrait : Le leader mondial du café, Nestlé, s’associe à Rainforest Alliance*, une ONG internationale, pour créer un nouveau programme de production de café. Le «...
Extrait : Le 16 novembre 2010 à 19h se tient à Paris un café-débat sur les risques de l’alimentation industrielle.
Extrait : Située tout au nord de l'Europe entre la Norvège et la Finlande, la Suède possède une gastronomie très différente de la nôtre, basée sur...
Extrait : Après le succès national du film de Dany Boon Bienvenue chez les Ch'tis, le Nord n'a jamais été aussi tendance, tout comme sa cuisine et ses produits ! Le Nord...
Extrait : Ah, la Saint-Valentin ! La fête des amoureux suscite chaque année son lot de controverses. Ses principaux détracteurs la juge trop commerciale, tandis que pour les autres, elle...
Extrait : Mon premier est un délicieux petit gâteau commençant par " ma ". Mon tout est un biscuit aux mille saveurs ! Vous l'aurez compris, le macaron est à...
Extrait : Fin octobre 2010, Mc Donald’s ouvre un nouveau restaurant sur le parvis de la Défense (Hauts-de-Seine). Originalité de ce prototype : aucun hamburger à la carte.
Extrait : Originaire des Etats-Unis, le brunch est une tradition culinaire anglo-saxonne. Le mot " brunch " est un mélange des mots " breakfast " et " lunch ". Comme son...
Extrait : Créateur de la gastronomie moléculaire, Hervé This revient sur sa passion de la chimie et son goût pour la cuisine avec laquelle il aime s'amuser !
Cuisine
On a testé l’atelier chocolat de Lenôtre
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Sauce hollandaise facile - Poularde de Bresse au champagne et aux morilles - Tomate-cerise en pomme d'amour - Brochettes de légumes à la Plancha - Brochette de Saint-Jacques - Sauce champignons - Pâte à pizza - Jardinière de légumes - Späetzle alsaciennes - Fondant au chocolat
