Recettes
Extrait : A l'origine de la gastronomie moléculaire et amoureux du chocolat, Hervé This revient sur ce que lui inspire le cacao et livre ses recettes préférées. Une...
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Extrait : Depuis 16 ans, le chocolat est à l'honneur à Paris ! Du 28 octobre au 1er novembre 2010, rendez-vous à Porte de Versailles pour le Salon du Chocolat.
Extrait : Du 2 au 30 novembre 2010 Délices de France a organisé un concours de recettes au chocolat. Voici les 5 recettes gagnantes !
Extrait : Le chocolat consommé avec modération améliore la santé cardiovasculaire. C’est ce que révèle une étude publiée le 16 août dernier...
Extrait : Les habitants de Concarneau dans le Finistère ont vu le samedi 25 septembre une embarcation pas comme les autres ! Un bateau en chocolat et en sucre a en effet créé la sensation...
Extrait : Voilà une question qui vient chambouler les idées reçues… Le chocolat est un moment de plaisir pour ceux qui en consomment, donc un vecteur de bonne humeur. Mais quel est...
Extrait : Du 2 au 30 novembre 2010 participez au concours de recettes de Délices de France et tentez de gagner le lot de livres de cuisine M6 Editions. Déposez vos meilleures recettes au...
Extrait : Outre son littoral d'une beauté sauvage, brute et escarpée, la Bretagne est notamment réputée pour sa gastronomie riche et variée, aux mets goûteux et au...
Extrait : Fruit d’automne par excellence, les poires sont idéales pour la santé, les régimes mais aussi pour cuisiner ! Après un bref rappel sur les atouts santé des...
Extrait : Créateur de la gastronomie moléculaire, Hervé This revient sur sa passion de la chimie et son goût pour la cuisine avec laquelle il aime s'amuser !
Cuisine
On a testé l’atelier chocolat de Lenôtre
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Beignets natures - Brochettes de légumes à la Plancha - Foie Gras au Pain d'Epices - Tomate-cerise en pomme d'amour - Mousse au chocolat gourmande - Sole au four - Gelée de pommes - Confiture de Cerises - Pâte à ravioli maison - Sauce pour saumon
