Articles culinaires

• Savourez l'huile !

  

  Extrait :
  Malgré les calories qu'elles nous apportent, les huiles sont très appréciées ! Elles conviennent parfaitement pour la cuisson, les fritures, ou pour assaisonner nos...

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• L'huile d'olive, traitement préventif contre le cancer du sein?

  

  Extrait :
  On connaissait déjà ses effets protecteurs contre les problèmes cardiovasculaires. Mais apparemment,l'huile d'olive n'a pas encore révélé tous...

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• Journée sans sel

  

  Extrait :
  Ce jeudi 16 septembre 2010, le syndicat national de la restauration collective (SNRC) organise sa première « journée sans sel ajouté » : les tables de 3000 cantines...

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• Huile de palme : une surconsommation dangereuse et masquée

  

  Extrait :
  Les Français consomment trop d’huile de palme… alors même que celle-ci n’est pas disponible dans le commerce. C’est ce que vient de montrer une étude...

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• "Nourri sans OGM", le nouveau logo de Carrefour

  

  Extrait :
  A partir du 26 octobre 2010, Carrefour appose un logo "nourri sans OGM" sur 300 produits d’origine animale. Une initiative saluée par les associations écologistes.

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• Les gratins, une histoire sans faim !

  

  Extrait :
  Lorsque le jour commence à tomber de plus en plus tôt et que le froid s'installe, quoi de plus réconfortant que de bons petits plats tendres et fondants ? Pratique et...

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• Un McDo sans hamburger

  

  Extrait :
  Fin octobre 2010, Mc Donald’s ouvre un nouveau restaurant sur le parvis de la Défense (Hauts-de-Seine). Originalité de ce prototype : aucun hamburger à la carte.

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• Allergies et intolérances alimentaires

  

  Extrait :
  Longtemps, les allergies et autres intolérances alimentaires ont laissé penser que la cuisine ne pouvait être un plaisir. C'est faux et nous vous le prouvons ! Si vous...

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• Les alicaments: se soigner en mangeant

  

  Extrait :
  Aujourd'hui plus que jamais, industriels et chercheurs prêtent des vertus thérapeutiques aux aliments. Si l'idée n'est pas nouvelle, l'appellation l'est...

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• Papillotes surprises !

  

  Extrait :
  Vous êtes pressés mais vous voulez manger quelque chose d'original ? Les papillotes sont faites pour vous. Rapides à préparer, vous pouvez laisser vos envies prendre...

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