Articles culinaires

• Salon du chocolat 2009

  

  Extrait :
  A l'origine de la gastronomie moléculaire et amoureux du chocolat, Hervé This revient sur ce que lui inspire le cacao et livre ses recettes préférées. Une...

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• 16ème édition du Salon du Chocolat du 28 octobre au 1er novembre 2010

  

  Extrait :
  Depuis 16 ans, le chocolat est à l'honneur à Paris ! Du 28 octobre au 1er novembre 2010, rendez-vous à Porte de Versailles pour le Salon du Chocolat.

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• Les 5 recettes gagnantes du concours Chocolat !

  

  Extrait :
  Du 2 au 30 novembre 2010 Délices de France a organisé un concours de recettes au chocolat. Voici les 5 recettes gagnantes !

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• Le chocolat réduirait le risque d’insuffisance cardiaque

  

  Extrait :
  Le chocolat consommé avec modération améliore la santé cardiovasculaire. C’est ce que révèle une étude publiée le 16 août dernier...

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• Un bateau en chocolat à Concarneau

  

  Extrait :
  Les habitants de Concarneau dans le Finistère ont vu le samedi 25 septembre une embarcation pas comme les autres ! Un bateau en chocolat et en sucre a en effet créé la sensation...

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• Manger du chocolat, est-ce un signe de dépression ?

  

  Extrait :
  Voilà une question qui vient chambouler les idées reçues… Le chocolat est un moment de plaisir pour ceux qui en consomment, donc un vecteur de bonne humeur. Mais quel est...

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• Partagez vos meilleures recettes au chocolat et gagnez des cadeaux !

  

  Extrait :
  Du 2 au 30 novembre 2010 participez au concours de recettes de Délices de France et tentez de gagner le lot de livres de cuisine M6 Editions. Déposez vos meilleures recettes au...

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• Les alicaments: se soigner en mangeant

  

  Extrait :
  Aujourd'hui plus que jamais, industriels et chercheurs prêtent des vertus thérapeutiques aux aliments. Si l'idée n'est pas nouvelle, l'appellation l'est...

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• Les poires : comment les choisir et les cuisiner

  

  Extrait :
  Fruit d’automne par excellence, les poires sont idéales pour la santé, les régimes mais aussi pour cuisiner ! Après un bref rappel sur les atouts santé des...

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• La gastronomie moléculaire

  

  Extrait :
  Il y a quelques années, le grand public a découvert la gastronomie moléculaire. Pourtant, ce " nouveau " phénomène ne date pas d'hier, mais...

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