Articles culinaires

• Les poires : comment les choisir et les cuisiner

  

  Extrait :
  Fruit d’automne par excellence, les poires sont idéales pour la santé, les régimes mais aussi pour cuisiner ! Après un bref rappel sur les atouts santé des...

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• Baisse de la consommation de bière en France

  

  Extrait :
  Depuis 30 ans, la tendance se confirme : les français boivent de moins en moins de bières. Les causes de cette baisse ? Une politique de santé publique efficace.

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• Gallia, la bière parisienne, fait son retour dans les brasseries

  

  Extrait :
  Après son arrêt en 1968, la bière parisienne Gallia reprend du service ! Elle est disponible dans plus de 50 points de vente.

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• Les différentes espèces de homard

  

  Extrait :
  Il existe plusieurs variétés de homards. Mais savez-vous lequel choisir et pourquoi ? Réponse ci-dessous !

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• God save the food !

  

  Extrait :
  Au milieu de l'eau, proche de l'Europe du nord et riche des différentes migrations, la gastronomie anglaise est internationale ! Pourtant l'Angleterre a mauvaise...

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• Tous les conseils pour réaliser une bonne marinade

  

  Extrait :
  La marinade rendra vos viandes et vos poissons parfumés et tendres à souhait ! Laissez macérer vos aliments pendant plusieurs heures avant leur cuisson et le rendez-vous avec la...

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• La cuisine Ch'ti

  

  Extrait :
  Après le succès national du film de Dany Boon Bienvenue chez les Ch'tis, le Nord n'a jamais été aussi tendance, tout comme sa cuisine et ses produits ! Le Nord...

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• La Bretagne

  

  Extrait :
  Outre son littoral d'une beauté sauvage, brute et escarpée, la Bretagne est notamment réputée pour sa gastronomie riche et variée, aux mets goûteux et au...

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• Les cucurbitacées ne sont pas (que) des courges !

  

  Extrait :
  Les cucurbitacées, ou plus usuellement les courges, ne sont pas uniquement présentes dans nos cuisines pour se refaire une beauté pour Halloween ! Elles sont (surtout)...

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• Le Pain, C'est Malin !

  

  Extrait :
  La tendance de ces dernières années est de confectionner son pain soi-même. Trop souvent, on oublie qu'il possède de multiples variantes. Préparez-vous à...

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