Recettes
Extrait : Cette viande tendre nécessite une préparation qui respecte sa texture et sa saveur délicates. Comment conserver, cuire et cuisiner sa viande d’agneau ?
Lire la suite
Extrait : Avec des milliers de recettes qui le mettent à l’honneur, le boeuf est décidément l’animal roi de la cuisine ! Comment le choisir et s’y retrouver parmi les...
Extrait : La viande de boeuf présente des qualités nutritionnelles exceptionnelles dont on aurait tort de se priver. Attention cependant à la consommer avec modération.
Extrait : La conservation et la cuisson de la viande de bœuf conditionnent une grande partie de sa saveur. Il convient donc d’y être particulièrement vigilant.
Extrait : Délices de France vous donne toutes les clés pour bien choisir sa viande de porc et s’y retrouver parmi les morceaux et les labels de qualité.
Extrait : Moins calorique qu’on ne le pense souvent, la viande porc offre une richesse nutritionnelle remarquable.
Extrait : Quelques conseils pour préserver au mieux votre viande jusqu’au moment de sa dégustation. Vous profiterez alors de toutes ses saveurs !
Extrait : Depuis 10 ans, pour des raisons économiques et nutritionnelles, la consommation de viande est en baisse en France. C’est ce que révèle une étude FranceAgriMer rendue...
Extrait : Délices de France vous donne les clés pour bien choisir sa viande d’agneau : comment s’y retrouver parmi les morceaux, les races et les labels ?
Extrait : Viande plutôt calorique, la viande d’agneau, qui renferme de nombreux nutriments, a néanmoins toute sa place dans nos assiettes.
Cuisine
On a testé l’atelier chocolat de Lenôtre
Voir toutes les vidéos
Confiture de Cerises - Paupiettes de dinde aux champignons - Sauce hollandaise facile - Croquettes de pommes de terre - Beignets natures - Brochette de Saint-Jacques - Fromage de tête de porc fermier - Gelée de pommes - Aiguillettes de poulet au curry - Pâte à ravioli maison
