Articles culinaires

• Le Pain, C'est Malin !

  

  Extrait :
  La tendance de ces dernières années est de confectionner son pain soi-même. Trop souvent, on oublie qu'il possède de multiples variantes. Préparez-vous à...

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• God save the food !

  

  Extrait :
  Au milieu de l'eau, proche de l'Europe du nord et riche des différentes migrations, la gastronomie anglaise est internationale ! Pourtant l'Angleterre a mauvaise...

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• La Cuisine Suédoise

  

  Extrait :
  Située tout au nord de l'Europe entre la Norvège et la Finlande, la Suède possède une gastronomie très différente de la nôtre, basée sur...

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• La gastronomie moléculaire

  

  Extrait :
  Créateur de la gastronomie moléculaire, Hervé This revient sur sa passion de la chimie et son goût pour la cuisine avec laquelle il aime s'amuser !

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• La cuisine US

  

  Extrait :
  Malgré les apparences, il n'y a pas que les hamburgers aux Etats-Unis ! Malgré une réputation de mauvais élève en matière de gastronomie, les...

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• La Bretagne

  

  Extrait :
  Outre son littoral d'une beauté sauvage, brute et escarpée, la Bretagne est notamment réputée pour sa gastronomie riche et variée, aux mets goûteux et au...

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• Déjeuner au bureau, c'est facile !

  

  Extrait :
  Bien qu'indispensable, le déjeuner au bureau est trop souvent négligé. Entre ceux qui ne mangent pas et ceux qui mangent mal, il devient difficile de trouver un juste...

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• Comment déguster le foie gras

  

  Extrait :
  Pour préserver toute la finesse et le goût du foie gras, il est important de le déguster dans les règles de l'art !

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• La France remporte la coupe d'Europe de la boulangerie 2010

  

  Extrait :
  Dans le cadre du 11ème Salon suisse des Goûts et Terroirs et du Swiss Bakery Trophy à Bulle, la 14ème coupe d'Europe de la boulangerie a été...

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• Toutes les clés pour réussir un brunch

  

  Extrait :
  Originaire des Etats-Unis, le brunch est une tradition culinaire anglo-saxonne. Le mot " brunch " est un mélange des mots " breakfast " et " lunch ". Comme son...

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