Recettes
Extrait : On connaissait déjà ses effets protecteurs contre les problèmes cardiovasculaires. Mais apparemment,l'huile d'olive n'a pas encore révélé tous...
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Extrait : Malgré les calories qu'elles nous apportent, les huiles sont très appréciées ! Elles conviennent parfaitement pour la cuisson, les fritures, ou pour assaisonner nos...
Extrait : Les Français consomment trop d’huile de palme… alors même que celle-ci n’est pas disponible dans le commerce. C’est ce que vient de montrer une étude...
Extrait : Aujourd'hui plus que jamais, industriels et chercheurs prêtent des vertus thérapeutiques aux aliments. Si l'idée n'est pas nouvelle, l'appellation l'est...
Extrait : L'apéritif est devenu est une véritable institution au fil des années... A tel point que depuis quelques temps, il est désormais tendance d'inviter des amis...
Extrait : Créateur de la gastronomie moléculaire, Hervé This revient sur sa passion de la chimie et son goût pour la cuisine avec laquelle il aime s'amuser !
Extrait : Grâce au régime mis au point part le Dr. Cohen, Fabiola, jeune femme active de 25 ans, nous raconte son expérience avec le régime mais aussi avec le célèbre...
Extrait : Malgré les apparences, il n'y a pas que les hamburgers aux Etats-Unis ! Malgré une réputation de mauvais élève en matière de gastronomie, les...
Extrait : L'automne est arrivé et avec lui la saison des champignons ! Si vous avez la chance d'habiter près d'une forêt, une petite cueillette forestière...
Extrait : A l'occasion de la sortie de son livre, Recettes en direct, Benjamin Darnaud revient sur son premier livre de cuisine et nous confie ses astuces, ses secrets et ses souvenirs d'enfance.
Cuisine
On a testé l’atelier chocolat de Lenôtre
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Jardinière de légumes - Purée maison - Fromage de tête de porc fermier - Pommes de terre farcies - Pâte à pizza - Poularde de Bresse au champagne et aux morilles - Pâte à crêpe classique - Lapin chasseur façon grand-mère - Späetzle alsaciennes - Sauce champignons
