Recettes
Extrait : Il y a quelques années, le grand public a découvert la gastronomie moléculaire. Pourtant, ce " nouveau " phénomène ne date pas d'hier, mais...
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Extrait : Les cucurbitacées, ou plus usuellement les courges, ne sont pas uniquement présentes dans nos cuisines pour se refaire une beauté pour Halloween ! Elles sont (surtout)...
Cuisine
On a testé l’atelier chocolat de Lenôtre
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Brochette de Saint-Jacques - Muffin aux pépites de chocolat - Seiches à la Plancha - Galette de pommes de terre - Croquettes de pommes de terre - Beignets natures - Chou-fleur vapeur - Lait de poule - Lapin chasseur façon grand-mère - Fromage de tête de porc fermier
