Recettes
Extrait : Bien qu'indispensable, le déjeuner au bureau est trop souvent négligé. Entre ceux qui ne mangent pas et ceux qui mangent mal, il devient difficile de trouver un juste...
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Extrait : Moins connue que la gastronomie indienne, la cuisine africaine n'en reste pas moins savoureuse et pleine de saveurs. Elle ne se résume pas au riz blanc et va bien au-delà avec des...
Extrait : Comment ne pas être séduit par ce délicieux légume qu'est l'asperge ? Bon pour l'organisme si vous souhaitez faire attention, c'est également un...
Extrait : Aujourd'hui plus que jamais, industriels et chercheurs prêtent des vertus thérapeutiques aux aliments. Si l'idée n'est pas nouvelle, l'appellation l'est...
Extrait : Outre les châtaignes et les champignons, l’automne est aussi la saison du gibier : qu’il soit sauvage ou d’élevage, il change nos habitudes et réveille nos...
Extrait : La chair fine et délicate de l'huître demande un traitement spécial ! Voici quelques explications et conseils pour la déguster comme il se doit !
Extrait : Voici quelques astuces utiles pour cuisiner et préparer les huîtres !
Extrait : L'apéritif est devenu est une véritable institution au fil des années... A tel point que depuis quelques temps, il est désormais tendance d'inviter des amis...
Extrait : Créateur de la gastronomie moléculaire, Hervé This revient sur sa passion de la chimie et son goût pour la cuisine avec laquelle il aime s'amuser !
Extrait : Les cucurbitacées, ou plus usuellement les courges, ne sont pas uniquement présentes dans nos cuisines pour se refaire une beauté pour Halloween ! Elles sont (surtout)...
Cuisine
On a testé l’atelier chocolat de Lenôtre
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Riz aux crevettes et curry - Tomate-cerise en pomme d'amour - Muffin aux pépites de chocolat - Galette de pommes de terre - Gratin de pâtes - Brochettes de légumes à la Plancha - Croquettes de pommes de terre - Courgettes gratinées au four - Panini maison au poulet - Sauce champignons
