Articles culinaires

• Des composés cancérigènes dans le charbon de votre barbecue ?

  

  Extrait :
  Voici une nouvelle qui risque d'assombrir votre prochaine merguez party...

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• Célébrez Pâques !

  

  Extrait :
  Le quatre avril prochain, nous célébrerons Pâques. Que savez-vous réellement de cette fête si chère aux plus jeunes d'entre nous ? Délices de...

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• Tous les conseils pour réaliser une bonne marinade

  

  Extrait :
  La marinade rendra vos viandes et vos poissons parfumés et tendres à souhait ! Laissez macérer vos aliments pendant plusieurs heures avant leur cuisson et le rendez-vous avec la...

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• Châtaignes : comment bien les choisir et les cuisiner

  

  Extrait :
  Dans le commerce ou ramassées en forêt, les châtaignes nous accompagnent durant tout l'automne et sont même présentes sur nos tables de fêtes ! Mais...

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• Les cucurbitacées ne sont pas (que) des courges !

  

  Extrait :
  Les cucurbitacées, ou plus usuellement les courges, ne sont pas uniquement présentes dans nos cuisines pour se refaire une beauté pour Halloween ! Elles sont (surtout)...

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• Papillotes surprises !

  

  Extrait :
  Vous êtes pressés mais vous voulez manger quelque chose d'original ? Les papillotes sont faites pour vous. Rapides à préparer, vous pouvez laisser vos envies prendre...

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• Les asperges: mode d'emploi

  

  Extrait :
  Comment ne pas être séduit par ce délicieux légume qu'est l'asperge ? Bon pour l'organisme si vous souhaitez faire attention, c'est également un...

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• Candwich, le sandwich en canette

  

  Extrait :
  La société Mark One Food vient de lancer aux Etats-Unis un sandwich… en canette.

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• Conservation et cuisson de la viande de bœuf

  

  Extrait :
  La conservation et la cuisson de la viande de bœuf conditionnent une grande partie de sa saveur. Il convient donc d’y être particulièrement vigilant.

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• Conservation et cuisson de la viande d’agneau

  

  Extrait :
  Cette viande tendre nécessite une préparation qui respecte sa texture et sa saveur délicates. Comment conserver, cuire et cuisiner sa viande d’agneau ?

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