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Pitas du jardin - Recettes Tartines/Sandwhichs

Pitas du jardin




Difficulté : facile
Temps de préparation (en minutes) : 15

Ingrédients

1 1/2 tasse de fromage cottage (375 ml)
1/2 tasse de concombre épépiné, coupé en dés (125 ml)
1/2 tasse de carottes coupées en dés ou râpées (125 ml)
1/4 tasse de mayonnaise ou sauce à salade (65 ml)
2 c. à soupe d’échalotes hachées finement(30 ml)
1 c. à soupe de vinaigre (15 ml)
1/2 c. à thé de feuilles d’aneth séchées (2 ml)
sel et poivre
2 pains pitas coupés en deux
feuilles de laitue

Recette Pitas du jardin

Dans un bol de taille moyenne, mélanger le cottage avec le concombre, la carotte, la mayonnaise, les échalotes, le vinaigre et l’aneth; remuer délicatement. Saler et poivrer au goût.
Ouvrir partiellement chaque moitié de pita. Les tapisser de laitue et les farcir de la préparation au cottage.


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