Recettes - Tartines/Sandwhichs - Croquants de champignons sauvages

Croquants de champignons sauvages

Difficulté : moyenne
Temps de préparation (en minutes) : 10
Temps de cuisson (en minutes) : 15

Ingrédients

125
ml (1/2 tasse) de beurre
240 g (8 oz) de champignons de Paris (blancs), coupés en petits
cubes
135 g (4 1/2 oz) de champignons Portobella, coupés en petits cubes
135 g (4
1/2 oz) de pleurotes, coupés en petits cubes
2 échalotes françaises, hachées
finement
1 gousse d’ail, hachée finement
sel et poivre noir moulu, au goût
16 tranches de pain baguette
250 ml (1 tasse) de fromage suisse, râpé

Recette Croquants de champignons sauvages

1. Préchauffer le four à 200 °C (400 °F).
2. Dans un poêlon, chauffer le beurre et y faire revenir tous les légumes.
Assaisonner et laisser mijoter 5 minutes.
3. Déposer le mélange de champignons sur chaque croûton et garnir de fromage.
4. Cuire au four à 200 °C (400 °F) pendant 10 minutes ou jusqu’à l’obtention d’un beau gratin.

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