Difficulté : moyenne Temps de préparation (en minutes) : 25 Temps de cuisson (en minutes) : 10
Ingrédients
Pour : 2 personnes - 125 g de queues de crevettes - 4 tranches de pain de mie - 40 g de beurre et de margarine - Ciboulette - 3 oeufs
Recette Brouillade aux crevettes
- Faites dorer dans 40 g de margarine 4 tranches de pain de mie rassis, tenez les au chaud. - Coupez finement quelques brins de ciboulette. - Faites chauffer 125 g de queues de crevettes décortiquées avec 40 g de beurre puis ajoutez les oeufs et faites-en une omelette. - Hors du feu, ajoutez la ciboulette mélangez et répartissez sur les canapés.
*Astuce pour plus de gout : Si vous désirez un plat avec un goût plus relevé, ajoutez aux oeufs brouillés une cuillère à café de mélange herbes et épices pour omelettes .
