Difficulté : facile Temps de préparation (en minutes) : 50
Ingrédients
champignons noir pousses de soja des tomates un poulet vinaigre huile d’olive un citron sauce de soja 2 cuilleres de cerfeuil 2 pain rond
Recette Sandwich pékinois
Faites tremper des champignons noirs dans un récipient d’eau chaude durant 30 minutes. Cuire avec des pousses de soja frais dans de l’eau salée. Coupez une tomate en dés. Emincez du blanc de poulet en allumettes.
Dans un bol, mélangez vinaigre, huile d’olive, citron et un peu de sauce soja.Ajoutez deux cuillerées de cerfeuil haché. Mélangez tous les éléments et assaisonnez avec la vinaigrette. Mettez au réfrigérateur 20 minutes. Coupez en deux un petit pain rond. Creusez la mie et disposez le mélange dans le pain.
