Difficulté : moyenne Temps de préparation (en minutes) : 25 Temps de cuisson (en minutes) : 45
Ingrédients
Ingrédients: - 350 g (¾ lb) poulet haché cru - 60 ml (¼ tasse) chapelure - 80 ml (1/3 tasse) de jus d’abricots ou de pêches - 60 ml (¼ tasse) d’oignons verts hachés - 1 gousse d’ail hachée finement - 15 ml (1 c. à table) sz sauce Worcestershire - 1 œuf - 1 ml (¼ c. à thé) de poivre - 1 ml (¼ c. à thé) de clou de girofle moulu - 2 ml (½ c. à thé) de sel - 125 ml (½ tasse) d’abricots en conserve
Recette Pain de poulet tropical
Préparation 1. Préchauffer le four à 190 °C (375 °F). 2. Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients sauf les fruits enconserve. 3. Presser le mélange obtenu dans un petit moule à pain légèrement graissé. 4. Disposer les fruits tranchés sur le dessus du pain de viande et cuire au four environ 1 heure c’est-à-dire jusqu’à ce que le jus qui s’écoule de la viande soit clair ou que le thermomètre à viande indique une température interne de 80 °C (175 °F). 5. Laisser reposer quelques minutes avant de servir Bon appétit!
