Sandwich pita adriatica

Ouvrez une boîte de maquereaux au muscadet et émiettez le poisson.
Coupez un avocat bien mûr en deux, enlèvez la peau et le noyau, puis écrasez la chair avec une fourchette.

Arrosez la purée d’avocat d’un filet de jus de citron.
Mélangez une tomate en dés avec un oignon émincé et un piment rouge
émincé.

Ouvrez un pain pita, fais-le légèrement griller puis tartinez chaque côté avec
l’avocat.

Disposez ensuite de la salade, le mélangez à la tomate, puis la chair du
maquereau.



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