Tarte au chocolat pimenté

Pour la pâte, mettez la farine dans une jatte, ajoutez la poudre de noisette, le sucre et le beurre et mélangez en émiettant

Ajoutez l’œuf, mélangez pour lier les ingrédients et pétrissez pour former une pâte lisse

Couvrez et laissez reposer au frais pendant 4 h au moins

Beurrez un moule à manquer de 20 à 22cm de diamètre

Étalez la pâte, tapissez-en le moule

Couvrez de papier sulfurisé et de haricots

Faites cuire à blanc 10 min.

Poursuivez la cuisson 10 min sans papier. Laissez refroidir

Battez les œufs avec les jaunes et le sucre

Faites fondre le chocolat
Ajoutez l’huile et le beurre, mélangez et incorporez les œufs

Versez le chocolat sur la pâte et cuire pendant 10 min au four

Démoulez. Saupoudrez de sucre glace et servez à température
ambiante


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