Recettes - Végètariens - Cake aux petits pois et aux courgettes

Cake aux petits pois et aux courgettes

Difficulté : difficile
Temps de préparation (en minutes) : 15
Temps de cuisson (en minutes) : 40

Ingrédients

INGREDIENTS (pour 6personnes) :
.

* 2 petites courgettes.

* 1 boîte de petits pois.

* 4 oeufs.

* 10 cl d’huile.

* Sel.

* Poivre.

* Muscade.

* 200 g de farine.

* 1/2 sachet de levure.

* Beurre.

Recette Cake aux petits pois et aux courgettes

PREPARATION :

- Préchauffez le four à th 8 (240°).

- Coupez lescourgettes en dés.

- Les ébouillanter pendant 3 à 4 minutes.

- Dans un saladier, mélangez :

* Les oeufs,

* l’huile,

* le sel,

* le poivre,

* et la muscade.

- Ajoutez :

* la farine,

* la levue,

* les petits pois,

* les courgettes,

- Remélangez délicatement.

- Versez dans un moule chemisé de papier sulfurisé beurré.

- Servez dès la sortie du four.

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