Difficulté : facile Temps de préparation (en minutes) : 15 Temps de cuisson (en minutes) : 5
Ingrédients
4 oeufs frais 4 tranches de pain de mie 50 g de gruyère râpé 2 c. à soupe de vinaigre (30 ml) 1 boîte de sauce tomate sel.
Recette Toasts aux oeufs pochés
Faites dorer les tranches de pain de mie au four. Rangez-les dans un plat à gratin. Faites pocher les oeufs en les plongeant pendant 4 minutes dans un litre d’eau bouillante salée et vinaigrée. Égouttez. Couvrez chaque tranche de pain de mie avec de la sauce tomate. Disposez par-dessus un oeuf poché, nappez avec la sauce tomate et saupoudrez de gruyère râpé. Faites gratiner au four quelques minutes et servez.
