Difficulté : facile Temps de préparation (en minutes) : 5 Temps de cuisson (en minutes) : 40
Ingrédients
Pour 4 personnes. - 4 épis de maïs - beurre 1/2 sel - batonnets de bois
Recette Epis de maïs grillés
Pocher les épis de maïs débarrassés de leurs feuilles pendant 10 mn . Les égoutter puis les badigeonner de beurre fondu salé Les faire griller doucement pendant 30 mn en les retournant de temps en temps et en les arrosant de beurre.
Pour servir, couper les deux extrémités et enfoncer deux bâtonnets pour que chaque convive puisse grignoter les épis. Présentez en même temps du beurre frais, du sel et du poivre.
On peut aussi faire griller directement les épis salés sans les faire pocher auparavant. Le temps de cuisson est alors plus long.
